Для итальянцев нет ничего лучше классического черного эспрессо с долькой лимона. В России многие привыкли начинать утро с чашки черного кофе со сливками и сахаром. Но некоторые страны способны удивить нас более необычными сочетаниями:
В Эфиопии предпочитают соленый кофе. Щепотка соли маскирует горечь и делает вкус ярче. А еще считается, что подсоленный напиток помогает поддерживать
подробнее »
Попытки ускорить процесс приготовления кофе предпринимались еще в XIX веке. Изначально изобретатели бились над этой задачей по заказу армии. Кофе в плитках предшествовал гранулированному. А знакомый нам растворимый напиток в гранулах появился в 1906 году. Изобретение принадлежит тезке первого президента США Джорджа Вашингтона — американскому изобретателю английского происхождения Джорджу Конст
подробнее »
Существует несколько видов молотого кофе, которые различаются по степени помола. Какой тип молотого кофе выбрать? Это зависит от того, каким способом Вы собираетесь готовить напиток, например: в турке, капельной кофеварке, эспрессо-машине или прямо в чашке. Каждый из данных вариантов требует использования кофе определенного помола. Чаще всего информация о степени помола и рекомендации по испол
подробнее »
Если Вы относите себя к матерым кофеманам, то наверняка слышали про способ заваривания кофе пуровер. Если же нет, то читайте статью и не говорите потом, что в первый раз слышите это слово.
Кофе пуровер
Итак, название «пуровер» происходит от английского pour over – лить сверху. Как Вы понимаете, льют сверху воду на кофе очень медленно. А теперь – подробности.
Для пр
подробнее »
Представляем Вашему вниманию рейтинг кофе в зернах, который станет ориентиром в разнообразии популярной продукции, представленной на современном рынке, и поможет сделать правильный выбор. На нашем сайте Вы сможете ознакомиться с подробным и, что немаловажно, объективным рейтингом кофе в зернах, составленным настоящими знатоками кофейного мира.
Можно ли априори доверять рейтингу коф
подробнее »
Для многих представительниц прекрасного пола во время диеты самым сложным продуктом, от которого нужно отказаться, является… кофе! Да-да, ведь именно его терпкий аромат помогает оставаться «на плаву» в течение дня и придает силу и бодрость независимо от времени суток. Однако стоит ли лишать себя этого привычного удовольствия? Оправдан ли отказ от кофе при диете?
«Кофе можно при диет
подробнее »
Задумывались ли Вы о том, сколько калорий в чашке кофе? Проблема лишнего веса – одна из самых актуальных. Если Вы сторонник экспресс-диет, то эта статья не для Вас. Этот материал написан для тех, кто выбрал здоровый образ жизни и предпочитает грамотно варьировать принципы здорового питания и физическую нагрузку. Разумеется, подсчет калорийности употребляемой пищи – один из важнейших этапов пр
подробнее »
Жарка кофе — кропотливое и весьма сложное дело. Профессиональные мастера сходятся во мнении, что обжарка кофе — это тонкая наука, научиться которой «с нуля» практически невозможно. Качественного результата можно достичь лишь ценой проб и ошибок, а мастерство работы с кофейными зернами должно быть заложено в человеке. Одним словом, практика, опыт и интуиция — это три главных составляющих грамот
подробнее »
Человечество познакомилось с кофейным деревом еще до нашей эры. И с того самого момента до сегодняшнего дня «кофейная» история накопила множество интересных фактов. Вот только десять самых интересных и необычных из них.
Название «капучино» действительно произошло от монахов-капуцинов. Все дело в том, что «capuccio» – это важный элемент в одежде монаха, черный, как сам кофе. А белые
подробнее »
Когда речь заходит о недвижимости, многим приходят на ум картинки красивых домов и квартир, роскошных поместий с просторными комнатами и живописными видами за окном. Мало кто, однако, задумывается о том, что недвижимость может стать инструментом в решении финансовых проблем. Оказывается, собственность на недвижимость открывает перед нами уникальные возможности, в том числе возможность быстрого
подробнее »
Женщины и мужчины придумали уже миллион способов для похудения: диеты, спортзалы, маски, скрабы, таблетки… Но самый действенный из них придумала сама природа. Это зеленый кофе, который все чаще появляется на прилавках магазинов и пользуется не меньшей популярностью, чем обычный черный напиток. Чем же он так хорош?
СЕКРЕТ ПЕРВЫЙ — ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ СОДЕРЖИТ МЕНЬШЕ КОФЕИНА.
Конечно,
подробнее »
Когда в России выпили первую кружку кофе? Как в 19 веке готовили капучино? Почему мы так любим растворимый напиток? Ответы на эти и другие интересные вопросы можно узнать из кофейной истории нашей страны. А началась она давным-давно, лет так тысячу назад…
Считается, что первую кружку кофе на Руси выпил великий князь Владимир Святославович. В летописях о его правлении есть упоминани
подробнее »
Об этой разновидности кофе в России знают, пожалуй, только истинные его любители (да и то отнюдь не все). Многие же наши соотечественники, услышав словосочетание «белый кофе» искренне недоумевают: разве он может быть таким в принципе?. Оказывается, может, причем в мире существует несколько его разновидностей, которые достаточно популярны в различных странах.
ЧТО ПОДРАЗУМЕВАЕТСЯ ПОД
подробнее »