Кофейные гиганты намерены предпринять максимальные усилия для увеличения производства кофе на Филиппинах. Филиппины славятся производством одного из самых дорогих и экстравагантных сортов кофе «Coffee Alamid». Однако эксперты считают, что потенциал для производства кофе в этом островном государстве ве
подробнее »
У каждого народа — свой национальный напиток. Мате — отвар из листьев падуба — популярен в Аргентине, индусы предпочитают утолять жажду чаем, кумыс пьют кочевые народы казахстанских и монгольских степей. А вот родиной кофе традиционно считается Эфиопия, хотя любой итальянец будет со свойственной этому народу
подробнее »
Если вы по-настоящему любите кофе, у вас всегда найдутся слова, чтобы по достоинству оценить качества любимого напитка. Но что будут стоить тысячи слов, когда важна будет крепость руки унификация оценки, позволяющая объективно судить о достоинствах и недостатках конкретной чашки эспрессо, делать выводы и сравнения. Профессиональные дегустаторы кофе – это не только обладатели самых дорогих язы
подробнее »
Кофеин в чистом виде защищает мозг мышей от экспериментального аутоиммунного энцефаломиелита – общепринятой биологической модели рассеянного склероза людей. Ученые из Корнуэльского университета, представившие свою работу на конференции «Экспериментальная биология», приравняли то количество к
подробнее »
Боль в натренированных мышцах знакома каждому, кто мечтает о хорошей физической форме, и для многих она становится последней соломинкой на тернистом пути совершенствования тела. Американские ученые, озаботившись уменьшением сильных болевых ощущений после тренировок, провели ряд исследований, и обнаружили вещество, способное не только поднять общий тонус, но и помочь снять боль в мышцах. Что ха
подробнее »