Все желающие смогут насладиться вкусным и ароматным кофе, а также приобрести его. В течение трех дней посетители Ярмарки смогут общаться с профессионалами по приготовлению кофе, а также наблюдать за соревнованиями между самыми опытными и выдающимися отечественными мастерами кофейного дела – бариста.
Соревнования пройдут в рамках Russian Barista Days по шести направлениям: Чемпиона
подробнее »
Уж на что рис и острые квашенные овощи «кимчхи» являются абсолютно неотъемлемой частью ежедневного рациона жителей Южной Кореи, но и эти продукты не устояли перед напором растущей популярности кофе.
В 2014 году жители ЮК за неделю выпивали по 12,2 чашки кофе, тогда как «кимчхи» и рис появлялись на их столе соответственно 11,9 и 9,6 раза. Другими словами, в течен
подробнее »
К октябрю кофе подорожал вдвое с начала года, но за последние цены котировки рухнули на 13 процентов, так как засушливая погода в Бразилии, являющейся крупнейшим поставщиком этого товара, сменилась проливными дождями. Фьючерсы на арабику подешевели в этом месяце на 12 процентов – до 1,6515 доллара за фунт, а подъем с начала года сократился до 49 процентов.
Ноябрь в Бразилии стал са
подробнее »
Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже антидепрессантом.
1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали, что любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтоб
подробнее »
Петербургская инвестиционная группа компаний Leorsa, близкая к семейству совладельца группы «Илим» Леонида Ерухимовича, приобрела 15% компании CUPS, разработавшей мобильное приложение для кофеманов из Израиля и США, заплатив $750 тыс. Сделка закрыта на прошлой неделе.
Пока ГК Leorsa реализовала в Петербурге один проект — бизнес–центр на Малоохтинском пр., введенный в эксп
подробнее »
Еще несколько лет назад принято было считать, что потребление кофе негативно сказывается на здоровье человека. Эта привычка могла даже увеличить стоимость страховки для пациента. Однако когда в 2008 году Гарвардский университет опубликовал результаты 20-летнего исследования влияния кофе на организм человека, отношение к этому напитку изменилось.
Исследования показали, что потреблен
подробнее »
В Израиле по инициативе министерства транспорта на заправках, стоящих на междугородних дорогах, со следующей недели вводится новшество — продажа кофе по цене 1 шекель (0,26 доллара) за чашку в ночное время.
За прошлый год в стране в результате ДТП, произошедших в темное время суток, получили ранения 614 человек. Многие аварии произошли по вине водителей, которые уснули за рул
подробнее »
Специалисты из Швейцарии установили: четыре чашки кофе в день способы повлиять на развитие сахарного диабета второго типа. Данные были установлены в ходе исследования и анализа собранных данных.
Кофе – напиток, многие ценят его за бодрящие свойства и аромат. Если кофеин в больших количествах вреден (а четыре порции кофе в день – действительно большая доза), то остальные ароматичес
подробнее »
Кофе – это вечнозелёный куст с ягодами ярко-красного цвета. Именно из этих ягод добывают кофейныезёрна.
Считается, что напиток из зелёных кофейных зёрен – высокоэффективный метод борьбы с избыточным весом. И действительно, японскими учёными было доказано, что этот продукт замедляет процесс усвоения жиров организмом.
При современном темпе жизни, незаменимыми являются его
подробнее »
В исследовании ученых из Массачусетского госпиталя приняли участие 105 мужчин, чьи спутницы жизни предпринимали попытки зачать ребенка с помощью экстракорпорального оплодотворения (ЭКО). Средний возраст участников составил 37 лет. Они заполнили анкеты, содержавшие широкий спектр вопросов на тему питания, потребления алкоголя и кофеина.
Ни один из мужчин не был сильно пьющим. Участн
подробнее »
С приходом поздней осени бороться с дневной сонливостью еще сложнее – и несмотря на то, что болезнью это состояние не является (хоть и бывает симптомом ряда заболеваний), испортить жизнь оно все же может. Принято считать, что значительные дозы кофеина – лучшее средство, чтобы почувствовать себя бодрее. Но так ли это на самом деле?
Кофеин переоценен
Профессор Бристольск
подробнее »
Россия намерена присоединиться к Международному соглашению по кофе. Об этом говорится в правительственном проекте закона, который сегодня был внесен в Госдуму. Постановление на этот счет подписал Дмитрий Медведев.
Учитывая, что в Международной организации по кофе (МОК) участвует большинство стран — производителей и потребителей кофе, Россия получает возможность решать вопрос
подробнее »
С 6 октября 2014 года ООО «Шоколадный Дом» является владельцем 100 процентов долей в уставном капитале компании «Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино бар», «Альмадор» и «Дилантес». Владелец сети кофеен «Шоколадница» Александр Колобов владеет 99 процентами «Шоколадного Дома».
В случае сделки оборот «Шоколадницы» может увеличиться в 1,5 раза, превысив 450 миллионов долларов. При этом в рас
подробнее »
С начала 2014 года розничная цена на кофе выросла на 60-90%, — кофе это один их немногих сырьевых товаров, цена на который не падает, а растет, сообщают «Аргументы недели». В последние годы кофе, в нашей стране, сравнялся по своей популярности с чаем.
Изначально Россия была «чайной» страной, только 15 лет назад кофе в нашу страну завозили в мизерных, по сравнению с другими странами
подробнее »