Кофе представляет собой напиток, который изготавливают из зерен кофейного дерева, которые предварительно обжаривают. Так как в зернах, из которого изготавливается данный напиток, имеется такой компонент как кофеин, он оказывает на организм человека достаточно сильное стимулирующее воздействие.
подробнее »Так в Бразилии называют кофе
Кофе, а не реклама – подлинный двигатель торговли в самом большом государстве континента Южной Америки.
Двести восемьдесят лет назад бобы кофейного дерева в Бразилию завезли военные Португалии, чьей колонией в то время являлось это южноамериканское государство. Подданый Португалии, служивший в то время в Гвиане, украл у фра
подробнее »
Различные факторы, влияющие на культуру производства кофе, в значительной степени зависят от разновидности кофейных деревьев, а сама эта культура в разных странах весьма различна.
Арабика
Арабика, самая древняя из известных разновидностей кофейных деревьев, растет обычно на горных плато или на склонах вулканов на высоте до 1-2 км, где среднегодовой уровень осадков дос
подробнее »
Не торопись, побыстрее, выпить чашечку кофе утром перед работой. Растяни удовольствие — и насладись превосходным вкусом и бодрящим ароматом этого замечательного напитка. Но чтобы он был именно таковым, тебе просто необходимо придерживаться ряда правил при покупке, хранении и приготовлении кофе. Качество и вкус кофе также зависят от места произрастания кофейного дерева, способа первичной о
подробнее »
Не все любители кофе знают как, кто, и когда, открыл кофе. Кроме того, как варить кофе, пить его, нужно об этом знать. История эта очень интересная и необычная.
Как бы смешно это не звучало, но первооткрывателями кофе стали козы. Так утверждает арабская легенда. Это было в Эфиопии. Пастух, пасший свое стадо на пастбище, заметил, как козы объедали листья и плоды с незнакомых деревье
подробнее »
В странах Центральной и Южной Америки, в тропиках Африки, в Индии и Индонезии, на Аравийском полуострове можно встретить немало разновидностей вечнозеленого кофейного дерева. Во время цветения его ветви усыпаны гроздьями душистых из желто-белых цветов. Позже их украшают небольшие плоды ярко-красного цвета, похожие на вишни. В каждом плоде заключено обычно два семечка. Это и есть знамениты
подробнее »
Йемен – это страна древней восточной культуры, родина несравненно вкусного кофе. Здесь благоприятные климатические условия, особенно в горной местности. В результате продолжительной изоляции страны, быт и обычаи населения Йемена сохранились почти без изменений. Именно благодаря этим традициям йеменский кофе – это один из самых лучших и дорогих сортов в мире. Все виды йеменского кофе внача
подробнее »
Пчёлы предпочитают нектар с небольшим количеством никотина и кофеина, а не чистый цветочный нектар, обнаружили учёные Университета Хайфы. Цветочный нектар в основном состоит из сахара, который проставляет энергию для потенциальных насекомых-опылителей, объясняют израильские биологи. Но цветочный нектар некоторых видов растений также включает в себя небольшое количество токсичных веществ - таки
подробнее »
По объемам международных сделок крошечные зернышки занимают второе место в мире после сделок с нефтью.
Потребность в кофе произвела на свет огромную индустрию: его выращиванием и продвижением в чашку потребителя занимается огромное количество людей. На кофе основана экономика, по крайней мере, четырех десятков стран, процветание крупных корпораций и удовольствие от его потребления огромно
подробнее »
В 2010 году урожай кофе в Бразилии, крупнейшего в мире производителя этого ценного пищевого продукта, будет рекордно высоким за последние десятилетия. Об этом сообщает ИА «Associated Press» со ссылкой на официальное заявление министерства сельского хозяйства Бразилии.
Ожидается, что в период с апреля по сентябрь (традиционный сезон урожая) будет собрано 48,7 млн стандартных мешков
подробнее »