Результаты поиска : кофе, вкус, аромат, приготовление

(увеличить)
Как недавно выяснили американские ученые, при тяжелых заболеваниях печени положительное воздействие может оказать кофе.rnИсследователи Университета Колорадо утверждают, что для пациентов, у которых были выявлены хронические заболевания печени, польза кофе становится все более очевидной. Исследование, для участия в котором было приглашено более семисот пациентов, страдающих от жирового подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Кофе — это очень благодарное и не прихотливое растение. В самый первый год жизни темпы стебельного роста довольно скромные: прирост в среднем по 17-20 см. Но с течением некоторого времени без обрезок начинается самостоятельное ветвление. В этот момент формируется привлекательный кустарник с кроной и блестящими зелеными листьями темного оттенка. Светло-коричневая кора отслаивается со временем от подробнее »
Обсудить  

Ученые открыли метод применения кофейной гущи, который может сделать остатки от сваренного кофе ценным ресурсом для производства пищевых добавок.


Новая статья в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry дает понять, что кофейная гуща является богатым источником здоровых антиоксидантов.


Мария-Паз-де Пена с коллегами пояснили, что во всем мире каждый день люди вы подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Прошлый год запомнился для Эстонии очень необычным событием. Дело в том, что постоянный поставщик кофе в эту страну три раза в году понижал цену на товар, при этом покупатели отметили некую тенденцию: понижение цен происходит в те моменты, когда только на некоторые сорта этот бодрящего напитка делаются скидки.
Данное событие прокомментировала Марье Йозинг, которая является директором инстит подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Кофейные поставки из основного индонезийского региона производителя, провинции Южная Суматра, в декабре снизились до минимального уровня за минувшие три месяца. Фермеры расставались нехотя со своей продукцией вследствие малой стоимости ароматных зерен.
Экспорт данного продукта из провинций Бенкулу, Лампунг и Южная Суматра уменьшились до 19 071 тонн (на 36%), по сравнению с 29 851 тонной, ко подробнее »
Обсудить  

В ближайшие 10 лет спрос на кофе в мире будет расти на 2-3% в год. Такой прогноз сделал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия на III международном кофейном форуме в Москве.


К 2021 году, по его словам, потребление кофе в мире достигнет 172,2 млн мешков (1 мешок = 60 кг) против 137,1 млн мешков, прогнозируемых на этот год. В текущем году, сказал Р.Чантурия, пот подробнее »
Обсудить  

Starbucks Corp. представила детали запланированного выхода на оживленный вьетнамский рынок кофе, сообщив, что откроет свою первую кофейню в стране в начале следующего месяца, немного позже изначально предполагаемой даты в 2012 году.


Кофейная компания из Сиэтла откроет кофейню в Хошимине совместно с партнером Hong Kong Maxim’s Group. Этот шаг продолжает экспансию Starbucks в подробнее »
Обсудить  

Одна чашка кофе на завтрак облегчает статическую боль, которая вызвана проведением подряд нескольких часов перед компьютером, сообщается в новом исследования. Ученые выяснили, что добровольцы, проведшие перед экра90-минут интенсивной работы ном без перерыва, страдали в меньшей степени от боли в плечах, руках, шее, запястья, если они пили кофе, перед тем, как отправиться в офис из дома.


подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Ученые неоднократно твердили о пользе кофеина, а их коллеги столько же раз доказывали обратное, но все же плюсов пока что оказалось больше. Вот еще один из них.
Для проведения теста эксперты провели сканирование мозга трех групп добровольцев. Первая из них перед этим употребляла кофе с сахаром, вторая – без сахара, а третья просто пила воду. Как оказалось, наилучшим образом на организм дейс подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
В течение 2-х лет стоимость кофе имела направление спада, но американские специалисты МСХ делают прогноз, что в будущем цена на кофе будет подниматься, так как в Бразилии урожайность кофе снижается.
Несмотря на то, что в ноябре цена кофе за фунт стала меньше на 140 центов (подобное падение было 2010 году), надо иметь в виду, что удручающие прогнозы на количество собранного в Колумбии и Браз подробнее »
Обсудить  

Специалисты из Американского Общества Рака из Атланты в ходе исследования пришли к выводу, что кофе способно защитить от рака мозга. Об этом сообщает Kedem.


Медики изучили данные 968 432 взрослых людей, не страдавших раком на момент начала исследования (1982год). Беря во внимание различные отрицательные привычки ученые заключили, что у любителей кофе, выпивающих не менее 4 чашек эт подробнее »
Обсудить  

девушка в чёрном с чашкой эспрессо
Любите кофе так, как люблю его я? Если только при слове «кофе» вы явно ощущаете едва уловимый любимый аромат и начинаете судорожно искать чашку для очередной порции на подробнее »
Обсудить  

домашняя фильтровая кофеварка
Кофеварка в семье, где крепкий напиток бразильской нации стоит на первом месте любимца, просто вещь необходимая и по праву занимающая главную позицию. Но как правильно сделать свой подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Многие люди (особенно родители), а также ученые часто ищут ответ на вопрос: «Является ли вредным кофе для детей?» Ответ на данный вопрос кроется, прежде всего, в выяснении того, как влияет кафе (положительно или отрицательно) на организм взрослого человека. Также нужно знать, чем отличается организм ребенка от взрослого.
Для начала необходимо отметить, что кофе оказывает возбуждающее действ подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Вьетнамские производители кофе могут реализовать на внешний рынок менее 40% выращенного зерна. Необходимо отметить, что настоящий сезон длится с 2012 по 2013 год, начавшись с 1 октября и продолжающийся вплоть до местного празднества Тет.
Обычно плантаторам удается продать не менее 50% полученного кофе еще до февраля (согласно лунному календарю – еще до Нового года). Но эта традиция, к сожал подробнее »
Обсудить