Ценность кофеина – в натуральности. При синтезе полимерных гелей используется масса химически активных катализаторов, но их недостаток в том, что они повреждают при контакте чувствительные вещества, например, в биологических препаратах.
В недавней научной работе исследователи из Массачусетского технологического института продемонстрировали на животной модели и in vitro, что они мог
подробнее »
Если вас ожидает важная встреча по работе, то попробуйте подышать кофе. Ученые выяснили, что даже запах этого напитка положительно влияет на работу мозга.
Запах кофе может помочь вашему мозгу работать лучше, даже если вы и не пьете его, как показало исследование. Находящиеся в комнате с сильным кофейным запахом люди лучше выполняли тесты, оценивающие работу их мозга, чем те, кто на
подробнее »
Как сообщают американские ученые, запах кофе помогал добровольцам лучше справляться с тестом.
Это был тест Aptitude Test Graduate Management (GMAT) – компьютерным адаптивным тестом, используемым многими бизнес-школами.
Исследование специалистов из Технологического института Стивенса, Университета Темпл и колледжа Баруха показывает скрытую силу запаха кофе, увеличивающую
подробнее »
Употребление кофе может помочь прожить на десять лет дольше, — и для этого годятся даже самые дешевые его разновидности.
Даже те люди, которые пьют дешевый растворимый кофе, имеют намного больше шансов увеличить свою жизнь на 10 лет. Результаты исследования, в ходе которого учеными был сделан подобный вывод, опубликовал журнал Американской медицинской ассоциации JAMA Internal
подробнее »
Любители бодрящего напитка вскоре будут очень раздосадованы: ученые считают, что вкус кофе сильно изменится к 2050 году.
Недавно опубликованные исследования об изменениях климата расстроили всех любителей ароматного напитка: оказывается, в ближайшем будущем более половины нынешних кофейных плантаций Эфиопии станут непригодными для выращивания кофе. Аналогичные прогнозы дают и по др
подробнее »
Две–три чашки кофе в день могут быть полезными для здоровья, считают греческие ученые. Особенно полезно умеренное количество этого напитка для людей, страдающих от повышенного артериального давления: кофе положительно влияет на эластичность сосудов.
Ученые давно спорят о том, полезен ли кофе для здоровья сердечнососудистой системы, или вреден. К своему недавнему исследованию экспер
подробнее »
В утверждения о пользе кофеина в деле ускорения метаболизма и жиросжигания можно больше не верить. Ряд последних исследований свидетельствует, что способности этого стимулятора в деле похудения явно преувеличены, утверждается в публикации издания Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Если кофеин и оказывает влияние на аппетит, подавляя его, эффект все равно длится недо
подробнее »
Вероятность преждевременной смерти ощутимо снижается у тех, кто каждый день охотно пьет кофе, — об этом сообщили исследователи из Национального института онкологии и Национальных институтов здравоохранения США, опубликовавшие в научной прессе результаты своей новой работы. Данный вывод ученых базируется на итогах десятилетних наблюдений за здоровьем 500 000 человек.
В частнос
подробнее »
Известно, что умеренное потребление кофе положительно влияет на здоровье. Напиток защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Паркинсона и продлевает жизнь. Оказывается, пить много кофе тоже полезно. К такому выводу пришли американские ученые.
Специалисты проанализировали данные более полумиллиона человек. Исследователи обнаружили, что у людей, пьющих кофе, был сн
подробнее »
Американские ученые считают, что употребление шести чашек кофе в день на 16 процентов снижает вероятность преждевременной смерти. Соответствующее исследование было проведено в Национальном институте онкологии и Национальных институтах здравоохранения США.
В течение десяти лет ученые наблюдали за здоровьем 500 000 жителей Британии в возрасте от 38 до 73 лет, при этом фиксировалось,
подробнее »
Группа исследователей из штатов Мэриленд и Иллинойс проанализировали данные о здоровье, продолжительности жизни и потреблении кофе 498 тысяч человек из британской базы данных UK Biobank; кроме того, ученые учитывали данные о наличии и отсутствии генетических вариантов, связанных с метаболизмом кофеина.
Ученые установили, что среди людей, данные о которых были занесены в базу данных
подробнее »
Кофеин благоприятно воздействует на волосяные фолликулы
Это не настойка боярышника и не паста из лука и меда. Напитком, защищающим представителей сильного пола от облысения, оказался кофе. Конечно же, не какой попало, а исключительно хороший.
В этом уверены сотрудники Йенского университета имени Фридриха Шиллера, которые перевели не один десяток литров кофе, прежде чем
подробнее »
Кофе полезен для сердечно-сосудистой системы
Потребление кофеина, как известно, связывают со снижением риска развития целого ряда недугов.
Среди них диабет 2-го типа, болезни сердца и инсульт. До недавнего времени ученые не знали, как именно работает кофеин. Новое исследование говорит: кофеин способствует перемещению регуляторного белка в митохондрии, улучшая их работу
подробнее »
Заваривание кофе холодным способом повышает концентрацию кофеина в напитке. К такому выводу пришли химики из Университета Томаса Джефферсона в США, их работу публикует Scientific Reports.
Ученые изучили четыре вида кофе, сравнив напитки, полученные с помощью традиционного заваривания кипятком и холодным способом (приготовление занимает от 10 часов до суток при воде комнатной темпер
подробнее »
Швейцарские ученые из Цюрихского и Базельского университета, а также французские исследователи из Технологического университетского института создали клетки, способные выделять инсулин в ответ на поступление в организм кофеина, который оказался удобным для лечения диабета веществом. В экспериментах на мышах показано, что внедрение клеток способствует уменьшению уровня глюкозы в крови грызунов.
подробнее »