Наиболее популярные спутники кофе — сахар, молоко и сливки. В действительности же сочетаний с кофе намного больше, чем все привыкли думать. Вкус кофе могут подчеркнуть различные специи, сиропы и даже весьма неожиданные повседневные продукты. Главное — не увлекаться добавками и соблюдать пропорции.
Соль

Изменить вкус кофе может обычная соль. Хотя это и звучит несколько странно, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Университете Коста-Рики нашли способ получать электричество из кофейных отходов. Процесс является экологически чистым, предотвращает выделение разрушающих озоновый слой газов типа метана. Газ, выделяемый при естественном разложении кофейных отходов, используется в двигателях внутреннего сгорания. Проект сделан для того, чтобы помочь производителям кофе снизить уровень неблагоприятного возд подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Кузнечном переулке открылась кофейня, где готовят разноцветный кофе. Мятный, цикламеновый, голубой — такую гамму предлагают бариста. «Наш кофе пахнет как кофе, на вкус как кофе, но вот внешний вид — разрыв шаблона. Потому что мы за эксперименты», — говорят они. Ранее сообщалось, что в Санкт-Петербурге официально утвержден эталонный рецепт фирменного кофе города. Кофе «по-петербургски» не о подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Это совершенно не новый вид торговли. Он уже достаточно давно стартовал за рубежом и довольно часто встречается в нашей стране. Хотя в России уже никого не удивишь вендинговыми аппаратами, все же этот рынок остается до сих пор свободным.

В основном там продаются чай, кофе, булочки, пирожные, печенье, то есть то, что поможет быстро перекусить. И для этого совершенно не нужно стоять подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Аллергия на кофе для человека непосвященного кажется термином, по меньшей мере, абсурдным, поскольку многие слышали лишь о единственном недостатке ароматного напитка – о том, что кофеин, главный его «бодрящий» компонент в больших количествах вреден для сердца, так как увеличивает частоту сокращений миокарда.

Между тем, кофейные зерна, которые служат исходным сырьем для производства подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Недавно одна компания из США изобрела кофеиновый браслет под названием Joule, превратив таким образом пристрастие к кофеину в некий модный тренд.

Хотя идея подобно аксессуара звучит немного странно, он не так уж инновационена – браслет работает по тому же принципу, что никотиновый пластырь. Внутри браслета установлен специальный патч, который клеится к коже на запястье. Таким образ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Хотя идея подобно аксессуара звучит немного странно, он не так уж инновационена – браслет работает по тому же принципу, что никотиновый пластырь. Внутри браслета установлен специальный патч, который клеится к коже на запястье. Таким образом потребитель поглощает дозы кофеина через собственную кожу. Как гласит одно из рекламных заявлений, промотирующих Joule, «можно испытать весь позитив чашки подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеварение – это не просто приготовление напитка. Это настоящий ритуал, который многие находят магическим и чарующим. Турка для варки кофе – главнейший атрибут процесса приготовления, так как только в этом сосуде можно сварить по-настоящему вкусный напиток. Первоначально она называлась джезвой (и ее называют так по сей день), однако в русском языке прочно укоренилось слово турка. Почему же та подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки