Цены на кофе в России к Новому году могут вырасти примерно на 20%, так как зарубежные поставщики за первые пять месяцев текущего года подняли цены на 21,7% относительно того же периода 2016 года, сообщает в среду газета «Известия», ссылаясь на обзор Минсельзоза РФ с данными Федеральной таможенной службы.

Издание отмечает, что подорожание связано с неурожаем в Латинской А подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие из нас даже не знают о том, что у некоторых людей бывает аллергия на кофе. К сожалению, аллергическая реакция на тот или иной продукт – это явление очень распространенное. И она заслуживает отдельного внимания. Столкнувшись с нежелательными проявлениями, некоторые люди не знают истинного виновника происходящего. По этим причинам они исключают из рациона большое количество продуктов, пок подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Нерастворимый кофе не только более вкусный, чем растворимый, но и более полезный, сообщили шведские исследователи.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие 65 тыс. добровольцев. Оказалось, что в нерастворимом кофе содержание нерастворимых жирных кислот в десятки раз большее, чем в растворимом. Положительное влияние этих кислот заключается в их противораковом действии подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Умеренное потребление кофеина во время беременности не приводит к преждевременным родам и снижению веса новорожденных.

По мнению ученых, будущая мать может без каких-либо последствий выпивать до трех чашек кофе в день.

Половина участниц исследования получала на последних месяцах беременности обычный растворимый кофе, остальным приходилось пить кофе без кофеина. В ходе и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Остальные ингредиенты – это красители и консерванты, другие достижение химической промышленности.

Если у натурального кофе, который употребляется в малых количествах, польза точно имеется, и об этом говорят все врачи. То, что касается растворимого кофе, многие специалисты склоняются именно в сторону вреда.

Некоторые исследования показали, что постоянное употребление рас подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американские специалисты объявили не верным мнение о том, что употребление кофе может привести к сахарному диабету.

По словам ученых, кофе не оказывает совершенно никакого влияния на уровень сахара в крови. Однако, развитие данного заболевания действительно возможно, если добавлять в напиток сахар и сливки.

Еще один миф о том, что растворимый кофе гораздо вреднее молото подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Аллергия на кофе для человека непосвященного кажется термином, по меньшей мере, абсурдным, поскольку многие слышали лишь о единственном недостатке ароматного напитка – о том, что кофеин, главный его «бодрящий» компонент в больших количествах вреден для сердца, так как увеличивает частоту сокращений миокарда.

Между тем, кофейные зерна, которые служат исходным сырьем для производства подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Предпочтение в отношении кофе может рассказать о характере человека, считает профессор психологии Рамани Дурвасула из Калифорнийского университета, США.

Ученые пригласили принять участие в исследовании 1 тыс. любителей кофе. Специалисты изучили черты характера испытуемых и предпочтения в кофе. Оказалось, что черный кофе предпочитают пить люди, не признающие излишеств, люди-пуристы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Зачем запивать кофе подают с водой?

Существует множество видов кофе и кофейных напитков, но существенной является только разница между растворимым и свежемолотым кофе из цельных зерен. Дело в том, что кофейное зерно неоднородно, так как содержит два различных по своим свойствам вещества, соответственно оказывающие разное воздействие на организм.

Наружная оболочка кофейн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Будем честны, чашка растворимого кофе и гастрономическое наслаждение находятся на разных полюсах — мы пьем его, чтобы взбодриться, а не ради удовольствия. И в то же время, даже самый скверный порошковый кофе может сделать ваш день намного лучше — мы знаем минимум пять способов, как.

Маринад для мяса

Чтобы приготовить отличный маринад для говядины, смешайте чашку раство подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе молотый — это обжаренные и перемолотые (заранее или непосредственно перед приготовлением) зерна натурального кофе, который выращивают на плантациях.

Растворимый кофе готовится сложнее. Из зерен его варят в огромных чанах на фабриках, затем высушивают разными способами. Самый оптимальный — сушка в вакууме при низких минусовых температурах — называется сублимац подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Распространение кофе в странах Европы началось с Вены. Украинский купец Кульчицкий после того, как оказал помощь в отвоевании Вены у турок, потребовал расплатиться с ним 300 мешками зерен, которые захватили войска. Кульчицкий начал готовить напиток по рецептам, адаптированным под вкус европейцев. Купец всячески рекламировал напиток и лично разносил его по улицам, предлагая всем желающим. Все э подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки