В эпоху когда приготовление кофе является одновременно соревновательной спортивной дисциплиной и полностью программируемым процессом на автоматическом кофейном оборудовании, некоторые по старинке предпочитают готовить эспрессо в ручную.
В горах Беркшира, в западном Массачусетсе, в кофейне No. Six Depot («Шестое депо») вот уже 4 года обжаривают и приготавливают кофе, присваивая ему
подробнее »
Мы уже знаем, что умеренное употребление кофе оказывает положительное влияние на наш организм. Но, недавно Британские ученые доказали, что чем больше кофе мы пьем, тем больше положительных эффектов кофе оказывает на наше здоровье. Снижается риск заболеть: раком, диабетом, Паркинсоном и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Перевод статьи Geoffrey James, Inc.com “The More Coffee You D
подробнее »
Регулярное употребление кофе, даже в небольших количествах, снижает риск ранней смерти, особенно для переживших сердечный приступ, передает Business Insider со ссылкой на университеты Осаки, Цукубы и Хоккайдо. Был проведен анализ данных более 46000 взрослых японцев. Эксперты фиксировали потребление чая и кофе, а также общее состояние здоровье и факты смерти.
Оказалось, риск смерти
подробнее »
Более двух тысяч производителей кофейного оборудования со всего мира собрались в Милане, для того чтобы представить свои последние технологические разработки на одной из самых масштабных выставок в Европе! Именно здесь ведущие мировые компании, специализирующиеся на создании прорывных кофейных технологий, представили свои самые передовые достижения. Четыре просторных павильона совокупной площа
подробнее »
Новое исследование ученых из Ньюкаслского университета показало, что чай улучшает работу мозга у людей старше 85 лет. В ходе исследования было показано, что те, кто пьет чай более пяти чашек в день, обладают большей концентрацией и устойчивым уровнем внимания. Они также продемонстрировали лучшие психомоторные навыки, которые связывают мозговые и двигательные функции.
В тестах они п
подробнее »
Modbar Espresso AV — новейшая инновационная подстоечная эспрессо машина, созданная в 2018 г. при сотрудничестве глобального производителя кофемашин La Marzocco с небольшой компанией Modbar из американского штата Индиана.
Жизнь не имеет более чёткой шкалы измерения, чем неумолимый бег времени сам по себе. Секунды, минуты, часы, дни, месяцы, года и десятилетия – летят независим
подробнее »
Если вы открыли эту статью, значит, вы являетесь истинным любителем кофе и не признаете растворимые напитки в пакетиках. Невозможно с вами не согласиться: растворимый кофе сложно назвать настоящим, а об искушающем аромате и речи быть не может. Аромат растворимого кофе выветрится сразу при вскрытии упаковки.
Если вы желаете насладиться настоящим кофе, ощутить незабываемый аромат, вк
подробнее »
Благодаря слабой ферментации листа зеленый чай сохраняет витамины и микроэлементы: аскорбиновую кислоту, каротиноиды, токоферолы, хром, цинк, марганец, селен.
Кроме того, напиток содержит органические вещества из группы флавоноидов — кахетины. Являясь сильными антиоксидантами, они делают зеленый чай полезным для кожи.
Какой эффект оказывает напиток, если пить его регуля
подробнее »
Вера в себя и в чашечку кофе – способна творить чудеса.
Вы, наверное, слышали, что кофе полезен для здоровья. Более того, согласно исследованиям, он помогает налаживать командную работу.
Недавно Технологический Институт им. Стивенса внес лепту в раскрытие полезных свойств любимого многими напитка. Ученые выяснили, что вкус и даже запах кофе повышают способность человека
подробнее »
Продукты питания и напитки, содержащие кофеин, сейчас повсюду. И все же, желательно постараться свести потребление кофеина к минимуму, особенно если речь идет о маленьких детях.
Как кофеин влияет на детей?
Кофеин является психостимулятором, так как оказывает воздействие на центральную нервную систему. Он одинаково влияет на детей и взрослых, а в небольших количествах дает ощущ
подробнее »
В древнерусских рукописях можно найти первые упоминания о целительной силе иван-чая. Напиток заваривался из листьев кипрея и употреблялся «во все случаи жизни» с огромным удовольствием. До появления обычного чая напиток из иван-чая был в большом почете как у русского народа, так у европейцев. Этот чай экспортировался в больших объемах за границу, его не стыдно было подать к столу императора.
подробнее »
Лондонский Кофейный Фестиваль 2018 начался и закончился, однако с нами остались наши воспоминания о нем, в особенности обо всех горячих новинках из мира кофейного оборудования, которые мы смогли протестировать на шоу. Высокопроизводительная кофемолка Mazzer Robur S – продолжение линейки Robur, а точнее, скорее, её полное технологическое переосмысление – одна из самых долгожданных новинок, с ко
подробнее »
На выставке HOST Milano компания Dalla Corte представила свою обновлённую версию нестареющей иконы в мире кофемашин – модель dc pro XT с функцией температурного контроля, она предстала перед нами ещё более стильной, элегантной, функциональной и высокоэффективной.
Стабильность температуры – первостепенное требование, которое предъявляется к любой кофемашине, тем не менее, именно это
подробнее »
Издание Daily Express предложило бороться с выпадением волос, используя зеленый чай.
Как пишет газета, исследования доказали, что катехины, содержащиеся в чае, блокируют негативные эффекты тестостерона и дигидротестостерона. Именно эти два гормона приостанавливают рост волос и ускоряют процесс выпадения.
Ранее ученые провели исследование на небольшой группе людей, страд
подробнее »
История итальянской компании Bialetti начинается в 1919 году, когда Альфонсо Биалетти открывает в провинции Вербания мастерскую для производства полуфабрикатов из алюминия. Чуть более десяти лет спустя, в 1933 году, рождается на свет объект, который принципиально изменил способ приготовления кофе в домашних условиях — кофеварка Moka Express с дизайном в стиле Арт-Деко. Она позволит Компа
подробнее »