Кофе давно стал одним из самых любимых напитков во всем мире. Сегодня существует огромное количество разнообразных кофейных купажей с оригинальными вкусом и ароматом, множество оригинальных рецептов приготовления кофе, есть даже кофе без кофеина или со специальными лечебными добавками. Но мы поговорим о полезных и вредных свойствах самого обычного кофе – натурального или растворимого, и о том
подробнее »
Оказывается существует не только чайная, но и кофейная церемония.
1) те виды кофе, которые звучат особенно по-итальянски на ухо иностранца, как то: cappuccino (капуччино), caffe latte (кафе латте), latte macchiato (латтемакиато), — в Италии заказывают только и исключительно утром, и никогда — в течение дня или, не дай Бог, вечером. Если все-таки захотелось выпить в неурочный час ча
подробнее »
Специалисты утверждают, что приготовить идеальный кофе невозможно без участия опытного бариста. У производителей автоматических кофемашин совершенно иная точка зрения. «Эксперт Online» попытался разобраться в тонкостях процесса и оценить возможности представленных сегодня на рынке бытовых гаджетов для приготовления ароматного напитка
Большинство людей любят вкус кофе, приготовленно
подробнее »
Этот напиток качественно улучшает жизнь, дарует молодость и долголетие
Возможно, мы слишком часто полагаемся на кофе в вопросах восполнения энергии и чувства бодрости из-за недостатка сна. Разумеется, этим чудесным тонизирующим природным энергетиком, также как и шоколадом и вином, нельзя злоупотреблять. Однако согласно многочисленным исследованиям в кофе содержатся вещества, кото
подробнее »
Производитель кофе из Сиэтла, управляющий более чем 11 000 кафе по всей Америке, в последнее время стал рассматриваться как кофейная сеть для народа. Starbucks пытается избавиться от этого имиджа, продвигаясь в ценовой сегмент более высокого уровня. Например, на прошлой неделе она объявила о планах открыть 100 специализированных кофеен Starbucks, продающих только «ограниченные» сорта
подробнее »
Кофе – не только бодрящий напиток, но его зерна способны благотворно влиять на кожу лица. Он обеспечивает бархатистость, шелковистость и здоровый блеск кожным покровам, а также действует как антистрессовое и тонизирующее средство. Не надо использовать для маски растворимый кофе, поскольку никакого эффекта это не возымеет. Также можно приготовить скраб, который отлично очистит кожу от ороговевш
подробнее »
Кто из нас не любит запах свежесваренного кофе по утрам? И не того кофе – сублимированного продукта, продающегося в виде мелкой пыли в разноцветных баночках в супермаркетах, – а того, настоящего, сводящего с ума своим ароматом и вкусом. Хотя, кто сказал, что приятное пробуждение по утрам – это единственное достоинство хорошего кофе? Ведь одним из способов применения натуральных зерен кофе явля
подробнее »
Антицеллюлитные свойства кофе часто используются для борьбы с «апельсиновой коркой». Кофе давно признан эффективным средством для уменьшения признаков целлюлита и входит в состав многих косметических кремов, скрабов и обёртываний. Это натуральное тонизирующее средство хорошо и для салонных процедур, и для домашнего ухода за телом.
Есть много причин научиться делать кофейный скраб о
подробнее »
Кофейные зерна – кладезь полезных элементов. На Востоке ароматный напиток было принято пить вместе с гущей – она помогает очистить организм от вредных элементов. Наружное применение этого продукта также вполне себя оправдывает — маска для лица из кофейной гущи пользуется огромной популярностью.
Полезные свойства
Кофейная гуща содержит большое количество полезных элементов. В н
подробнее »
В последнее время на наших прилавках появилось громадное количество чудодейственных продуктов, ни таблеток, ни порошков, а именно продуктов, по большей части привезенных из далеких стран. Зеленый кофе – один из продуктов, рекламируемый как средство для похудения.
Кофе и диеты
Во многих диетах кофе предлагается как обязательный элемент, возьмем хотя бы японскую. С утра –
подробнее »
Кофеманы всего мира по достоинству ценят терпкий вкус и неповторимый аромат кофе по-восточному.Напиток с древней культурой приготовления и подачи можно варить из самых разных сортов кофе. А чтобы выявить лучшего бариста в мире, каждый год проводится специальный чемпионат — World Cezve/Ibrik Championship.
Cezve/Ibrik Championship – это соревнование, в котором бариста соревнуют
подробнее »
Не всегда можно найти время, чтобы сварить натуральный кофе, поэтому изобрели растворимый.
Первый способ изготовления растворимого кофе: обжаренные, измельченные зерна четыре часа вываривают в воде, а затем пропускают через фильтр и выпаривают.
Второй способ: Зерна сушат в вакууме, получается кофе в гранулах. Растворимый кофе способствует возникновению изжоги, гастрита
подробнее »