В 1933 году в известном доме деликатесов Dallmayr начал работать кофейный отдел. Основателем стал Конрад Вернер Вилле, который приехал в Мюнхен из Бремена. Вначале Конрад сам контролировал производство кофе, начиная от закупки сырья и заканчивая поставками в рестораны и отели.

Во время Второй мировой войны выпуск кофейных напитков был временно прекращено. Компания смогла восстанови подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Легендарный мастер латте-арта из Японии Джуничи Ямагучи провел мастер-класс во Владивостоке в рамках недели кофе. В течение двух часов он показывал гостям тонкости рисунка молоком по кофе. Некоторые из присутствующих даже смогли создать свой первый кофейно-молочный шедевр.

Мастер-класс по латте-арту провел во Владивостоке легендарный мастер из Японии Джуничи Ямагучи. Два часа он ра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Регулярное употребление кофе снижает частоту возникновения злокачественной опухоли в груди на 20%.

Согласно проведенному исследованию, 5 чашек кофе, выпитых за день, снижают риск развития рака груди у женщин в последующие 50 лет.

Исследователи заявили, что они не могут назвать конкретные причины относительно этого вопроса, хотя ранее проведенные анализы показали, что ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вы наверняка замечали и не раз, что порой от выпитой чашечки крепкого ароматного кофе начинает клонить в сон в то время, как должна наступить бодрость. Почему так бывает и в чем причина этой сонливости?

Ученые выяснили, что выпитая одна чашечка кофе бодрит человека, это следствие действия кофеина. Именно кофеин дарит некоторое возбуждение, бодрость, человек ощущает прилив сил и эне подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для большинства людей кофе – это первое, что они пьют по утрам. Но правильно ли так делать?

Если вам казалось, что кофе на вас не действует, возможно, вам стоит обратиться к науке хронофармакологии. Эта область изучает то, как лекарства и различные вещества взаимодействуют с вашим организмом.

Чтобы получить наибольший эффект от кофе, следует рассчитать прием кофеина со подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Длительное употребление кофе связано с пониженным риском рака эндометрия, говорится в исследовании.

Эдвард Дживануччи, профессор диетологии и эпидемиологии при Гарвардской школе здравоохранения, констатирует: кофе выступает в роли защитного агента при раке, связанном с ожирением, эстрогеном и инсулином. Ранее уже было доказано, что кофе защищает от диабета в виду способности влиять подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Знаете ли Вы, сколько людей считают кофе любимым напитком? По некоторым данным, поклонники кофе на нашей планете составляют почти треть населения Земли. Кто-то полюбил кофе за его аром, кто-то – за способность будить по утрам. В больших городах улицы усыпаны киосками с готовым горячим кофе, и по утрам возле них собираются длинные очереди. Несколько глотков божественного напитка и можно приступ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Поговорим о кофе. Иногда приходится бывать в некоторых офисах, войдя в которые осознаёшь, что это — кофейня. Стойкий запах экспресс-кофе ведает о том, что его в этом помещении очень почитают и безмерно пьют. А целесообразно ли потребление этого напитка? И чем это грозит?

Действительно, есть люди, которые на работе, сидя за «компом» преспокойно процеживают за день чашечек 5-7 кофе. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые утверждают, что польза от напитка есть — в 50% случаев он предотвращает развитие болезней

Итальянским специалистам потребовалось не менее 16 исследований и анализ более 3 тысяч карт пациентов с раком печени. Брался период с 1996 по 2012 год. Выяснилось, что снижение риска развития болезни связано с кофе. Надо выпивать его не менее 3 раз в день, и тогда на 50% напиток подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вендинговый аппарат, предоставляющий услуги интернет-кафе и торгующий кофе, был представлен на выставке Eu’Vend & Coffeena в Германии. Он позволяет за плату воспользоваться планшетом для выхода в интернет и выпить чашечку кофе.

Разработчики — компания N&W говорят о том, что такие аппараты можно ставить в местах ожидания и отдыха, будь то аэропорты или вокзалы. Пока же подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В древности понятия «чашечка кофе» не существовало по той простой причине, что зерна кофе тогда не мололи и не варили, а ели целиком, обжарив на животном жире. Именно так в течение столетий делали восточно-африканские племена, считавшие, что кофе – это замечательный продукт питания, оказывающий стимулирующее действие на организм. Собственно, именно арабам мы и обязаны появлением кофе как напит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Зелёный кофе называют полуфабрикатом чёрного кофе, однако он содержит гораздо больше полезных веществ, но меньше кофеина. Зелёный кофе с имбирём ищут те, кто решил избавиться от лишних килограммов с помощью натуральных продуктов, без дорогостоящих процедур и изнурительных диет, кто не желает потеть в саунах и в спортзалах, но не может представить свой день без чашечки ароматного кофе.