Специалисты из Массачусетского университета установили, что кофейные зерна, обжаренные при более низкой температуре, имеют более выраженную пользу для здоровья. Ученые, которые считают, что такой метод обжарки усиливает преимущества кофе, сейчас разрабатывают из обжаренных данным способом зерен муку, которую можно будет смешивать с обычной мукой и добавлять в различные продукты. Эксперты увере
подробнее »
Наверное, мало что бодрит по утрам так, как аромат и вкус кофе. Вдыхая приятный запах и наслаждаясь терпким вкусом этого напитка, кофеманы настраиваются на встречу нового дня, со всеми его радостями и трудностями. Чашечка кофе для них является своеобразной приятной остановкой перед отправлением в долгий путь, зарядом энергии, так необходимым для активной работы. Любители кофе знают до мелочей
подробнее »
Кофе считается самым распространенным бодрящим напитков, который приносит массу удовольствия при правильном выборе зерен и приготовлении. Важно отметить, что сегодня кофе пьют люди разного возраста и пола благодаря его невероятному вкусу и аромату. Чашечка вкусного напитка может поднять настроение и придать сил. Однако в приготовлении есть множество секретов, с которыми справиться удастся легк
подробнее »
Согласно новым исследованиям ученых из Университета Колорадо, любой человек может снизить риск развития инсульта и сердечной недостаточности, каждый день выпивая дополнительную чашку кофе. Проведенный анализ показал, что употребление кофе сокращает вероятность возникновения инсульта на 8%, а сердечной недостаточности – на 7%. Тем не менее, специалисты не смогли определить предельную норму кофе
подробнее »
Употребление пяти чашек кофе в день может полностью изменить работу памяти у пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера, считают американские ученые. Исследователи из Флориды провели эксперимент на мышах, результаты которого показали, что кофеин может предотвращать возникновение белковых бляшек, вызывающих проблемы с памятью у людей, страдающих слабоумием. Результаты предыдущего исследования т
подробнее »
Трудно поспорить с истинными ценителями кофе в том, что сваренный кофе имеет более многогранный вкус и интенсивный играющий аромат в сравнении с обычным кофейным растворимым напитком. Один его аромат достоин самой высшей похвалы.
Сорт Арабика и Робуста
Робуста и арабика — это названия основных сортов кофе. Сорт «Арабика» имеет удивительные, яркие и волнующие ароматные нотки и
подробнее »
Употребление кофеина в поздний период беременности повышает риск оперативных родов, утверждают ирландские гинекологи. Будущим мамам не противопоказано употребление бодрящего напитка на всем протяжении вынашивания. Однако кофе следует ограничить к применению в любом триместре до 100 мг в сутки. Именно такая доза не приведет к выкидышу на раннем сроке и не вызовет осложнений на позднем этапе бер
подробнее »
Эксперты обнаружили в нём токсические химические вещества.Судья штата Калифорния собирается объявить кофе канцерогеном в ближайшие месяцы. Ещё в 1986 году в Калифорнии был принят закон, который требует помещать предупреждающие надписи в публичных местах, если что-либо из находящегося там в общественном доступе может представлять вред для здоровья. Любопытно, что в отношении кофе исследователи
подробнее »
Некоторые говорят, что кофе вредно, другие утверждают, что от него есть польза. О чем же говорят факты? Проведенные эксперименты доказали, что кофе усиливает мыслительные способности. Это касается, конечно же, только тех людей, у которых работа связана с логическим мышлением.
Для психологического состояния человека польза от кофе заключается в повышении устойчивости к стрессовым си
подробнее »
Научные специалисты из Университета Саутгемптона провели очередное исследование и установили, что снизить риск развития рака печени поможет кофе. Однако, отмечается, что такой эффект от этого напитка имеет место только в том случае, если у человека нет хронических гастроэнтерологических заболеваний и употребляется кофе с кофеином, а не дешевые аналоги, которые состоят на 70% из заменителей.
подробнее »Британские ученые из Университета Бирмингема установили, что кофе оказывает долгосрочный положительный эффект на человеческий мозг. Проведенное ими исследование показало, что употребление кофе предотвращает потерю памяти в старости.
Оказывается, кофеин изменяет электрический потенциал клеток человеческого мозга. При этом действие аденозина — вещества, ответственного за потерю памят
подробнее »
Согласно новому исследованию, употребление 3-5 чашек кофе в день может снизить риск развития рака печени и цирроза.
В докладе, представленном в Королевском медицинском обществе в Лондоне, обсуждалось потенциальное влияние умеренного потребления кофе на хроническую болезнь печени, рак печени и цирроз.
«Частота развития заболеваний печени растет, и поэтому важно понимать,
подробнее »