Выяснилось, что для многих кофе небезопасен. Специалисты из Венского и Мюнхенского университетов решили восполнить пробел в знаниях и установили, как кофе действует на желудок. Стоит отметить, что производители одного из самых популярных напитков в мире уже давно заметили, что многие люди жалуются на дискомфорт в желудке после употребления кофе, и даже стали производить сорта, безопасные для п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для этого специалисты из Климатического института Австралии произвели научные расчеты. Результаты изучения этой проблемы оказались довольно удручающими. По мнению экспертов 2050 году почти вдвое сократиться количество участков сельхозназначения, где сейчас выращивают кофейные деревья. Таким образом, исследователи прогнозируют, что к 2080 году на нашей планете совсем не останется кофе.

В программе Coffee Festival: каппинги, бариста-шоу, маркет кофейных товаров, мастер-классы, лекторий и дегустации на территории пространства «Пальма», рассказали нам организаторы.

В фестивале примут участие лучшие городские кофейни: «Даблби», «Больше кофе!», «Боб и Лист», «CITY COFFEE», «Impress», «Mad Espresso Team» и многие другие. Кроме того, здесь развернется кофейный маркет — подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Японские исследователи из токийского Национального онкологического центра заявляют, что любительницы кофе реже заболевают раком толстой кишки и при ежедневном употреблении трех и более чашек этого напитка риск развития опухоли снижается в два раза.

Специалисты проводили масштабное исследование с 1990 по 2002 год. В нем приняло участие 96 тысяч мужчин и женщин в возрасте 40-69 лет.< подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одни люди любят кофе, а другие предпочитают чай или даже молоко, а кофе терпеть не могут. Кофеманы не мыслят своего утра без чашки кофе, да и в течения дня выпивают еще несколько. Причина таких предпочтений может быть связана с генами.

Исследователям из Италии и Нидерландов удалось обнаружить ген PDSS2, который связан с употреблением кофеина. Носители этого гена пьют меньше кофе, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеманы, будьте осторожны: ваша зависимость от кофеина может вызвать временное психическое расстройство, – предупреждают психиатры.

Кофеин является наиболее широко используемым психоактивным веществом в мире, и некоторые потребители могут не знать о физической зависимостью от него. В новой редакции «библии психиатров» – руководства психического здоровья DSM–5 – перечислены симптом подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Защитный эффект кофе проявляется при употреблении как минимум одной чашки бодрящего напитка ежедневно.

Блефароспазм является одной из форм неврологического расстройства под названием дистония. Для заболевания характерно двустороннее зажмуривание глаз, вызванное сокращением круговой мышцы глаза. В начальной стадии болезни человека беспокоит частое моргание, ощущение раздражения глаз подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Зачем запивать кофе подают с водой?

Существует множество видов кофе и кофейных напитков, но существенной является только разница между растворимым и свежемолотым кофе из цельных зерен. Дело в том, что кофейное зерно неоднородно, так как содержит два различных по своим свойствам вещества, соответственно оказывающие разное воздействие на организм.

Наружная оболочка кофейн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление во время беременности даже незначительных количеств кофеина отрицательно сказывается на весе новорожденных детей.

Кофеин — это вещество растительного происхождения, оказывающее стимулирующее действие на нервную систему. Кофеин содержится в чае, кофе, коле, а также в шоколаде и какао.

Британские ученые из университета Лестера и университета Лидса провели исс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе молотый — это обжаренные и перемолотые (заранее или непосредственно перед приготовлением) зерна натурального кофе, который выращивают на плантациях.

Растворимый кофе готовится сложнее. Из зерен его варят в огромных чанах на фабриках, затем высушивают разными способами. Самый оптимальный — сушка в вакууме при низких минусовых температурах — называется сублимац подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин хорошо влияет на память у женщин. Такие результаты обнародовали французские ученые. Они протестировали людей от 65 лет в трех городах. Проверяли их дважды, с разницей в четыре года. Согласно результатам тестирования, именно у тех женщин, которые пили по три чашки кофе в день, была лучшая память. На мужчин кофеин не подействовал.

Похожие данные получили и японские ученые, ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Немецкие ученые пришли к выводу, что лечение волос с помощью кофе поможет лысым. Продукты, содержащие кофеин, способны предотвратить облысение, столь болезненно воспринимаемое многими мужчинами.

Профессор Петер Элснер, руководитель группы Йенского университета, сообщил, что этот стимулятор наиболее эффективно влияет на мужчин, у которых корни волос чувствительны к тестостерону, что подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пейте кофе и не грустите! Такой совет дают ученые из Гарвардского университета, заметившие, что кофеманы реже страдают от депрессий, чем те, кто отказывает себе в этом ароматном напитке.

Согласно результатам нового исследования, три чашки кофе в день связаны с уменьшением риска развития симптомов депрессии на 15%. Ученые настаивают на том, что наличие ассоциации не означает, что ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По данным исследовательского холдинга Ромир, в 2016 году россияне увеличили потребление кофе, в то время как потребление молока значительно снизилось. Так, этим летом продажи молока упали на 15,6%, а продажи кофе выросли на 3,9%, несмотря на то, что его стоимость выросла на 4,2%. Было также установлено, что россияне стали реже покупать сладости – прежде всего, шоколад, спрос на который снизилс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Британские ученые решили экспериментально проверить влияние кофе на когнитивные функции пожилых людей. В частности, исследователей интересовало, можно ли использовать кофеин в целях терапии деменции, то есть старческого слабоумия.

В эксперименте участвовали 38 относительно здоровых добровольцев в возрасте от 55 до 91 года, которые вначале прошли тестирование для определения способн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки