Как выбрать молотый кофе? Если утренняя чашка кофе для Вас — не просто привычка, а, скажем так, момент истины и несколько минут незабываемого наслаждения, то выбор качественного молотого кофе — это весьма важный вопрос.

Многие ценители утверждают, что готовый молотый кофе по своим характеристикам уступает натуральному зерновому продукту, поэтому рекомендуется приобретать кофе в зер подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие кофеманы, не мыслящие своей жизни без бодрящего напитка, агитируют окружающих: «Пейте черный кофе!» Действительно, есть определенная категория людей, которые считают, что только в чистом виде кофе можно считать настоящим. По их мнению, если добавить в напиток сахар, молоко, ликер или что-либо другое, он автоматически превращается в месиво, в котором уже нельзя разобрать ни вкуса, ни аро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Почему хочется кофе? Многие люди, которые следят за своим питанием, не могут не заметить: ради чистоты собственного организма они могут отказаться практически от любого продукта и даже от вредной привычки, но вот оставить привычку пить кофе по утрам не могут.
Главной причиной, почему хочется кофе, является содержание в нем кофеина. Ученые признают, что этот алкалоид вызывает привыкание и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В наши дни множество людей из всех напитков отдают предпочтение кофе. Его любят не только за приятный аромат и насыщенный вкус, но и за то, что он дарит бодрость. Такое свойство кофе обретает благодаря кофеину, или, как его еще называют, гуаранину или матеину, содержащемуся в зернах этого растения. Надо сказать, что это вещество не для всех полезно. Чтобы не навредить своему здоровью, Вы должн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ни на минуту не утихают бесконечные споры относительно того, можно ли пить кофе при сахарном диабете. Как влияет кофе на уровень сахара в крови и к каким последствиям может привести регулярное употребление кофе диабетиком? Эти вопросы до сих пор остаются открытыми, а все медики мира разделились на два противоположных лагеря: на тех, кто «за» и «против» кофе.

Кофе при сахарном диабе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если Вы — кофеман, то наверняка пробовали кофе капучино, а может, это Ваш самый любимый вид кофе из всего многообразия, представленного в меню баров и ресторанов. Родина кофе капучино — солнечная Италия.

Капучино — это разновидность эспрессо, которая подается с очень густой молочной пенкой, благодаря ей кофе длительное время не остывает и долго хранит благородный аромат.

Наркомания (токсикомания) на фоне злоупотребления этим психоактивным алкалоидом обретает формы психологической тяги. Она не является проблемой, если учесть массового употребления напитка в быту. Если от кофе и возникает зависимость, она легко поддается коррекции и терапии. Редко когда она вызывает отрицательные последствия.

Многолетнее злоупотребление кофе ухудшает качество жизни. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если выбирать между банкой энергетика и чашкой кофе, то специалисты говорят, что лучше отдать предпочтение кофе. Хотя бы потому, что в энергетиках, помимо кофеина, содержатся добавки и красители, а с ними лучше быть осторожнее. Но если человек пьет кофе не для удовольствия и его организму постоянно нужна стимуляция, то стоит задуматься об образе жизни. Кроме того, сравнивать энергетики уместно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Выбирая кофе, обратите внимание на его аромат и внешний вид зерна.

Первый должен быть ярким, насыщенным и аппетитным
вторые — одинаковыми по размеру, цвету и обжарке, не травмированными по дороге.
С момента сбора и обжарки не должно пройти больше года.
Упаковка не должна быть надорвана или испачкана.
И самое главное — хороший кофе дешево стоит не будет. Лучше не подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Древняя легенда гласит, что первый, кто заметил бодрящий эффект данного растения, был эфиопский пастух Калдим. Овцы, которые кушали листья дикорастущего кофейного дерева, становились энергичными, начинали резвиться и скакать. Он рассказал об эффекте настоятелю местного монастыря, и тот решил приготовить отвар. После того как настоятель попробовал его, то решил, что напиток может помочь монаха подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

О вреде кофе пишут не меньше, чем о его полезности. Но почаще имеют в виду растворимый, а не зерновой напиток. Такие виды, как гранулированный и сублимированный кофе, стоят довольно недешево и владеют хорошим качеством. Если гласить о кофе в общем, он может быть вредоносен для людей-гипертоников, беременных дам, тем, кто имеет язву желудка, мучается завышенной кислотностью желудка, нервными ра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Понятие натуральный кофе предполагает цельный продукт, прошедший либо не прошедший термообработку. В первом случае имеют в виду зеленоватые зерна, во 2-м – черные, обжаренные. Разница меж ними заключается в составе и вкусе напитка, из их приготовленного. Зеленоватый кофе наименее приятен на вкус, не имеет выраженного кофейного запаха, содержит больше кислинки. Но его состав еще богаче.

Существует несколько правил употребления кофе. И если их соблюдать, то напиток не только не причинит вреда организму, а, наоборот, лишь принесёт ему пользу.

1. По утрам
Многие пьют кофе по утрам. Это идеальный способ взбодриться. Однако здесь существует кое-какое правило, о котором многие, к сожалению, не знают или забывают. С момента пробуждения и до употребления напитка долж подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Перед тем как перечислить негативные стороны молотого кофе, необходимо акцентировать внимание на том, что они проявляются лишь при злоупотреблении напитком. Смертельная доза кофеина составляет всего лишь 10-15 грамм. Конечно же, отравиться кофе малореально, ведь придется выпить около 80 чашек напитка за один раз. Но нужно помнить, что любой продукт может быть как лекарством, так и ядом.

Обобщая массу различных статей и новостей о вреде кофе для здоровья, которых, как я уже сказал, в разы меньше, чем информации о полезных свойствах, можно сделать следующий вывод: абсолютного вреда здоровью кофе в принципе не наносит, ЕСЛИ СОБЛЮДАТЬ МЕРУ. Наиболее масштабную работу по этому вопросу провели в Эдинбургском университете, там проанализировали и обобщили результаты всех существующих подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки