Всем известно из учебников биологии, что язык наш – враг наш способен различать только четыре вкуса. Выходит что за все оттенки, нюансы, послевкусие и прочее отвечает другой выдающийся на нашем лице орган. Передавать словами запахи дело нелегкое, как говориться – лучше один раз понюхать. Оценка аромата – это самая непростая, очень деликатная и весьма субъективная часть дегус
подробнее »
Рецептов приготовления кофе несть числа, и среди них попадаются совершенно неожиданные. Если у вас горячее сердце, прямые руки и присутствует тяга к экпериментам – рискните, но будьте осторожны, не повторяйте этого дома!
Кофе с медом и чесноком
подробнее »
В далеком 1986 году Джима Джармуша попросили снять короткометражку для шоу «Saturday Night Light». Кто мог подозревать, что эта новелла станет прологом культовой кинокартины «Кофе и Сигареты», которую режиссер снимал частями на протяжении 17 лет. Малобюджетный фильм стал достоверным групповым портретом нескольки
подробнее »
В текущем году столичная компания «Кофе Интернешнел Групп» планирует вывести на рынок Санкт-Петербурга первые 2-3 кофейни под брендом «Кофеин». Это будет началом развития целой сети кофеен: как ожидается, в 2012 году в северной столице будет открыто еще порядка десяти заведений сети «Кофеин», - об этом сообщил директор ком
подробнее »
Ученые доказали, что употребление нескольких чашек кофе в день защищает от диабета 2 типа. Специалисты из Университета Калифорнии расшифровали молекулярный механизм, благодаря которому кофе способен защищать от диабета, пишет PhysOrg. Ведущую роль в нем играет особый белок, который носит название
подробнее »
Московская компания «Кофе Интернешнел Групп» в 2011 году выводит на рынок Санкт-Петербурга собственную сеть кофеен «Кофеин». В 2011 году первые 2-3 кофейни под брендом «Кофеин» откроются в Санкт-Петербурге, в следующем году ожидается открытие еще 8-10 заведений сети, рассказал «Делово
подробнее »
И еще 25 необычных, но научно доказанных фактов о популярном напитке.
«Коктейль» из кофеина и глюкозы - идеальное топливо, чтобы «раскочегарить» заторможенный осенней хандрой мозг. Во всяком случае так утверждают испанские нейропсихологи из Университета Барселоны. Они изучали действие кофе во всех видах на 40 д
подробнее »
Японские ученые разработали торговый аппарат, который использует методику распознавания лиц, после чего предлагает клиентам напитки в зависимости от возрастные показателей и половой принадлежности. Благодаря новой технологии прибор использует датчики для определения характеристик объекта. Если пр
подробнее »
Кое-кто любит гадать на кофейной гуще или же на чайных листьях, на пенке с молока и на банановой кожуре… А молодой дизайнер и художница Yukihiro Kaneuchi из Японии - на немытых чашках из-под кофе. Только не гадает, нет, - высматривает там новые образы для своих оригинальных творений, которые объеди
подробнее »