Кофеманы уже знают, что зерновой кофе полезен из-за содержащихся в нем природных антиоксидантов. Но если хочется получить от чашки кофе больше пользы, выбирайте светлую обжарку. Посвященное анализу содержания хлорогеновой кислоты, известного антиоксиданта, в зерне разных степеней обжарки. Чем светлее обжарка, тем выше содержание кислоты в кофе и тем лучше кофе способен защищать клетки от окис
подробнее »
В Кузнечном переулке открылась кофейня, где готовят разноцветный кофе. Мятный, цикламеновый, голубой — такую гамму предлагают бариста. «Наш кофе пахнет как кофе, на вкус как кофе, но вот внешний вид — разрыв шаблона. Потому что мы за эксперименты», — говорят они. Ранее сообщалось, что в Санкт-Петербурге официально утвержден эталонный рецепт фирменного кофе города. Кофе «по-петербургски» не о
подробнее »
В течение последних 6-7 лет исследователи из разных стран последовательно установили, что регулярное (и, разумеется, умеренное) потребление кофе связано со снижением риска развития инсульта, диабета 2-го типа и 5-6 форм рака. А ученые из нескольких университетов Южной Кореи провели очень полезное с практической точки зрения исследование, в ходе которого изучали, как влияет на содержание кофеин
подробнее »
Совершать покупки на Ebay легко, удобно и приятно. Единственный недостаток — это время ожидания, которое необходимо будет затратить для того чтобы дождаться свой товар. Но тот факт, что купленная вещь на Ebay стоит намного дешевле, чем вы бы ее покупали в магазине, покроет недостаток от ожидания вашей покупки. Начнем.
Прежде всего, вам необходимо зарегистрироваться на сайте E
подробнее »
Вреден кофе или полезен – вот вечный спор противников и поклонников этого бодрящего напитка. Как водится, правда где-то по середине и в любом случае мы пьем и будем пить кофе, иначе невозможно принимать как должное тот факт, что утро наступает каждый день. Только кофе помогает каждый раз к нему адаптироваться. Тем не менее интересно, как отреагирует наш организм, когда лишится этого мощного ст
подробнее »
Кофе — один из самых популярных утренних напитков. Некоторые просто не могут представить себе начало дня без кофеина. Утренняя чашка кофе бодрит не хуже холодного душа, говорят многие. Но, как показали недавние исследования австралийского диетолога Линди Коэн, на самом деле, сила утреннего кофе значительно переоценена.
Есть более подходящее время для употребления этого напитк
подробнее »
Лучшее сырье для приготовления качественного бодрящего напитка с давних времен представляют кофейные зерна. Самые богатые вкусовые ощущения получаются из тех, которые обжаривают самостоятельно, грамотно смолоты и в приготовлении использовалась турка, либо кофемашина. Эти действия способствуют сохранению первоначального насыщенного аромата. Считается, что улетучивание запаха происходит после по
подробнее »
Не секрет, что многие из нас начинают свой день с чашечки ароматного кофе. Казалось бы, что может быть проще? Ложка растворимого кофе, кружка горячей воды и готово. Однако, большинство людей являются тонкими ценителями этого всемирно известного напитка и предпочитают употреблять его профессионально приготовленным. Для таких целей существуют кофемашины, производители которых предлагают рационал
подробнее »
Многие из нас даже не знают о том, что у некоторых людей бывает аллергия на кофе. К сожалению, аллергическая реакция на тот или иной продукт – это явление очень распространенное. И она заслуживает отдельного внимания. Столкнувшись с нежелательными проявлениями, некоторые люди не знают истинного виновника происходящего. По этим причинам они исключают из рациона большое количество продуктов, пок
подробнее »
Некоторые продукты питания лучше не запивать кофе – это приводит к неблагоприятным процессам в работе организма, которые могут стать спусковым механизмом для целого ряда заболеваний. К такому заключению пришли исследователи из США. Опыты научных специалистов показали, что кофе, выпиваемый после жирных блюд, способствует резкому росту уровня сахара в крови. «Даже у здорового человека уровень са
подробнее »
Если верить медицинской статистике, то порядка 20% взрослого населения планеты имеет геморрой. Ежегодно эта цифра становится все больше. В современном мире данному недугу подвержены люди любого возраста. Недостаток физической нагрузки, сидячий образ жизни, неправильное питание — все это способствует появлению геморроя.
Важно при проявлении признак
подробнее »
В Мосгордуме предлагают перевести передвижные кофейни (кофемобили) на патентную систему налогообложения и увеличить штраф за нелегальную торговлю напитком в шесть раз. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил заместитель председателя комиссии столичного парламента по безопасности Андрей Шибаев.
«Конечно, можно и необходимо сделать этот рынок прозрачным. В Москве сущест
подробнее »
Медицинская школа Стэнфордского университета выявила связь старения, системного воспаления, болезней сердечно-сосудистой системы и потребления кофе. По словам ученых, продукты распада (метаболиты) нуклеиновых кислот (строительный материал для генов), циркулирующие в крови, могу инициировать воспаление. А это является стартовой точкой для сердечно-сосудистых недугов и стоит за повышенной смертн
подробнее »
Уже совсем скоро в Будапеште, столице Венгрии, состоится World of Coffee* (WOC) 2017 – важнейшее кофейное мероприятие, которое соберет на мировые чемпионаты лучших бариста со всего мира. WOC пройдет 13-15 июня, на каждый из дней подготовлена программа чемпионатов, конкурсов и премий, а также насыщенная программа симпозиумов, семинаров, учебных практикумов и развлекательных мероприятий.
Сеть АЗС «Газпромнефть» снова продает кофе «Американо», который некоторое время назад был заменен на «Руссиано». На это обратил внимание житель Екатеринбурга Алексей Беззуб, опубликовавший фотографию в своем Twitter. Кофе «Руссиано» появился в ассортименте «Газпромнефти» в конце 2016 года, заменив привычный «американо». Слово «руссиано» стало популярным после заявления премьер-министра Дмитрия
подробнее »