Различные факторы, влияющие на культуру производства кофе, в значительной степени зависят от разновидности кофейных деревьев, а сама эта культура в разных странах весьма различна.

Арабика

Арабика, самая древняя из известных разновидностей кофейных деревьев, растет обычно на горных плато или на склонах вулканов на высоте до 1-2 км, где среднегодовой уровень осадков дос подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любите кофе по утрам, частенько балуете себя крепким чаем и сладостями, не исключаете из списка энергетические напитки? Значит, ваш организм требует периодических поступлений кофеина. Относительно этого стимулирующего вещества уже давно ходят противоречивые слухи. Как же все-таки относиться к кофеину: пол подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Частое употребление кофе поможет спортсменам-марафонцам значительно улучшить свои результаты. К такому выводу пришли ученые из Университета Ковентри.

Выяснилось, что кофеин повышает мышечную активность сразу на 6 проц, когда организм человека испытывает продолжительные нагрузки. Однако для бегунов на короткие дистанции чашка кофе будет практически бесполезной, поскольку вещество пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Большие дозы кофеина способны увеличивать мышечную силу и выносливость человека, выяснили ученые. В частности, употребление кофе может позволить повысить производительность на 6%, показали исследования, проведенные в британском Университете Ковентри.

Ученые отмечают, что данные вывод подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые обнаружили, что обычный кофе способен улучшить результаты спортсменов на 6%, сообщили британские исследователи.

Специалисты провели исследование, в котором выяснили, что употребление кофеина в больших количествах способствует повышению выносливости, если физические нагрузки не являются чрезмер подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление кофеина в чистом виде защищает мозн от рассеянного склероза. Ученые из Корнуэльского университета, представившие свою работу на конференции “Экспериментальная биология”, приравняли то количество кофеина, которое они давали мышам с водой к 8 кружкам в ден подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе в больших количествах защищает от рака: у тех, кто пьет не менее четырех чашек кофе в день, риск рака глотки и ротовой полости понижен на 39% по сравнению с остальными людьми.

Об этом говорит новое исследование физиологов из Университета штата Юта.

Польза больших количе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Женщины, которые пьют много чая, имеют увеличенный риск развития ревматоидного артрита. Такие результаты исследования медицинского центра Университета Джорджтауна были представлены на конгрессе Европейской лиги против ревматизма /EULAR/.

Новое 15-летнее обследование среди 76 тыс. 643 женщин в возрасте 50-79 лет выявило чёткую связь между высокими дозами употребления чая и опасность подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американские ученые выяснили, что беременные женщины, употребляющие более двух чашек кофе в день в два раза больше подверженеы риску выкидыша.

По их мнению, женщины должны полностью отказываться от кофеина в первые три месяца после зачатия, и по возмож подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Люди, которые регулярно выпивают по 4 или больше чашек кофе в день, имеют на 39% меньше риск развития раковых опухолей головы и шеи, обнаружили американские онкологи Университета Юты и Huntsman Cancer Institute. Специалисты проанализировали результаты девяти исследований и нашли чёткую связь между потреблением кофе и защищенностью от рака головы и шеи. Данные о потреблении кофе без кофеина был подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофепитие стало офисной традицией. Еще бы, ведь именно кофе способно пробудить нас, получить заряд энергии. Словом, почувствовать себя лучше. Правда, относительно последнего ученые просят не обобщать, пишет novosti.ua.

Результаты последних исследований показали: к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Рецептов приготовления кофе в турке – великое множество. Но есть ряд условий, неизменных в любом случае. Здесь играет роль не только используемый сорт кофе, помол зерна, но даже и качество воды.

Выбор сорта кофе.

У каждого предпочтения – разные, и подобрать свой сорт кофе можно только путем проб и ошибок. Любители кофе с кислинкой отдают предпочтение колумбийским сортам подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки