Кофе молотый — это обжаренные и перемолотые (заранее или непосредственно перед приготовлением) зерна натурального кофе, который выращивают на плантациях.
Растворимый кофе готовится сложнее. Из зерен его варят в огромных чанах на фабриках, затем высушивают разными способами. Самый оптимальный — сушка в вакууме при низких минусовых температурах — называется сублимац
подробнее »
Немецкие ученые пришли к выводу, что лечение волос с помощью кофе поможет лысым. Продукты, содержащие кофеин, способны предотвратить облысение, столь болезненно воспринимаемое многими мужчинами.
Профессор Петер Элснер, руководитель группы Йенского университета, сообщил, что этот стимулятор наиболее эффективно влияет на мужчин, у которых корни волос чувствительны к тестостерону, что
подробнее »
Пейте кофе и не грустите! Такой совет дают ученые из Гарвардского университета, заметившие, что кофеманы реже страдают от депрессий, чем те, кто отказывает себе в этом ароматном напитке.
Согласно результатам нового исследования, три чашки кофе в день связаны с уменьшением риска развития симптомов депрессии на 15%. Ученые настаивают на том, что наличие ассоциации не означает, что ко
подробнее »
По данным исследовательского холдинга Ромир, в 2016 году россияне увеличили потребление кофе, в то время как потребление молока значительно снизилось. Так, этим летом продажи молока упали на 15,6%, а продажи кофе выросли на 3,9%, несмотря на то, что его стоимость выросла на 4,2%. Было также установлено, что россияне стали реже покупать сладости – прежде всего, шоколад, спрос на который снизилс
подробнее »
Британские ученые решили экспериментально проверить влияние кофе на когнитивные функции пожилых людей. В частности, исследователей интересовало, можно ли использовать кофеин в целях терапии деменции, то есть старческого слабоумия.
В эксперименте участвовали 38 относительно здоровых добровольцев в возрасте от 55 до 91 года, которые вначале прошли тестирование для определения способн
подробнее »
О различных полезных свойствах кофе известно уже довольно давно и много. Но, как оказалось иногда этот очень вкусный напиток может наносить и вполне ощутимый вред для человека. Теперь уже известно, что некоторым людям лучше будет воздержаться от употребления этого напитка. В основном отказаться от этого напитка кофе, должны будут пожилые люди. Также стало известно, что не стоит постоянно повыш
подробнее »
Умеренное потребление кофе может защитить зубы от заболеваний пародонта, воспаления десен и челюстной кости, утверждают исследователи из Бостонского университета, США.
В исследовании приняли участие более 1 тыс. мужчин в возрасте до 30 лет. Оказалось, что те испытуемые, которые ежедневно выпивали одну и более чашек кофе, имели меньшее количество зубов с потерей костной массы. Именн
подробнее »
Итальянские исследователи утверждают, что употребление более трех чашек кофе в день увеличивает в два раза риск развития диабета 2 типа.
В исследовании приняли участие 1180 пациентов 18-45 лет с гипертонией, не страдающих диабетом. Оказалось, среди любителей кофе 87% выпивали в день по 1-3 чашки кофе, а 13% — и того больше. У 42% участников кофеин перерабатывался быстро, а у 58% эт
подробнее »
Результаты последних научных исследований южнокорейских ученых подтверждают, что выпивать на протяжении дня несколько чашек кофе — весьма полезное занятие для вашего здоровья.
Кроме улучшения настроения, напиток благосклонно влияет еще и на сердечнососудистую систему.
Если вы любите выпить на протяжении дня несколько чашек вкусного ароматного кофе — наслаждайтесь на здо
подробнее »
Канадские ученые выяснили, что переизбыток кофеина может негативно повлиять на слух и даже вызвать глухоту. Исследователи университета Макгилла в Монреале сообщают, что кофеин задерживает темпы нормального восстановления слуха при временных его потерях.
Например, временное нарушение человек может получить, если на слух оказали сильное шумовое воздействие. В таких случаях слух начне
подробнее »
еременным кофе противопоказан, к такому выводу пришли ученые одного из датских университетов. Во время беременности женщинам противопоказаны все вредные привычки: курение, употребления алкоголя в любом количестве. Теперь к этим привычкам может добавиться еще одна – употребления кофе.
Беременность — серьёзный период для женщины, ведь она не только ждёт малыша, но представляет
подробнее »