На протяжении веков кофе дарит человеку наслаждение и бодрость. Никто не может устоять перед его обаянием. Люди разных времен, возрастов, социального положения и рода занятий выражали свое восхищение этим чудным напитком.

Софи Лорен считает кофе «приворотным зельем», Уинстон Черчилль относил его к интимным напиткам, придворный врач царя Алексея Михайловича называл лекарством от «на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кому-то его вкус напоминает шоколад, другим кажется, что он пахнет плесенью и имеет торфяной вкус. Но не зависимо от вкуса, во всем мире находятся желающие выложить около 50 долларов за чашечку кофе лувак. Это средняя цена напитка из кофейных зерен, совершивших путешествие через пищеварительный тракт мусангов – небольших зверьков семейства виверровых.

Каждый настоящий любитель ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Оказалось, что самыми популярными напитками, которые заказывают опрошенные россияне в заведениях общественного питания по всей стране, следует считать кофе и горячий чай.

Если быть более точным, то чашечку кофе в заведениях общепита заказывают более 60% респондентов, а чай — примерно 57%. Одновременно посетители ресторанов могут заказывать и еще какие-то напитки. Так, чуть бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Долгие годы ученые сравнивают чай и кофе с точки зрения пользы. Но в скором времени проблема отпадет, ведь на Западе должен появиться уникальный продукт — напиток, сочетающий все плюсы чая и кофе. Это напиток, полученный из листьев кофе. По словам специалистов, он крайне полезен.

Напиток не такой горький как чай и не столь крепкий как кофе. В нем высокий уровень соединений, с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цены на кофе «Робуста» начали восстанавливаться на торгах в Лондоне. Тем временем, котировки какао наоборот отыграли вниз на лондонской бирже.

Запасы кофе сорта «Робуста» сократились на 74%, после того как в июле 2011 года достигли максимальной отметки в 417 420 тонн. По состоянию на 24 декабря, резервы были равны 106 540 тонн.

В результате снижения предложения ароматны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В ближайшие 10 лет спрос на кофе в мире будет расти на 2-3% в год. Такой прогноз сделал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия на III международном кофейном форуме в Москве.

К 2021 году, по его словам, потребление кофе в мире достигнет 172,2 млн мешков (1 мешок = 60 кг) против 137,1 млн мешков, прогнозируемых на этот год. В текущем году, сказал Р.Чантурия, пот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Человек есть то, что он ест». В этом мудром изречении Пифагора заложен глубокий смысл. Ведь именно питание, являющееся важнейшей физиологической потребностью организма, определяет постоянное течение обменных процессов, лежащих в основе жизни, а пища является их важнейшим источником и регулятором.

Из большинства пищевых продуктов, содержащих натуральные антиканцерогенные подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Московской области пресечена деятельность группы лиц, подозреваемых в незаконном производстве и сбыте кофейной продукции, — сообщила ЭПС в пятницу, 14 декабря, пресс-служба ГУЭБиПК МВД РФ. Подпольный цех был организован уроженцами Армении в промышленном здании города Лосино-Петровский.

В ходе осмотра помещений было изъято более 30 тыс. единиц готового товара, свыше 250 кг с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Московской области пресечена деятельность группы лиц, подозреваемых в незаконном производстве и сбыте кофейной продукции. Об этом сообщил в пресс-службе Главного управления экономической безопасности и противодействия коррупции МВД.

По данным ведомства, подпольное производство организовано выходцами из Армении в промышленном здании, расположенном в городе Лосино-Петровский.