Если в ближайшее время не начать спасать горные леса, цены на кофе начнут стремительно расти, а после этот продукт и вовсе исчезнет, — предрекают специалисты.
Уже через 70 лет на нашей планете могут исчезнуть все леса «дикого» кофе, предупреждают ученые. Причина тому – климатические изменения.
Популярным и распространенным сортом кофе является арабика
подробнее »
Лучевая болезнь, вызванная радиационным облучением, может быть излечена новым препаратом, имитирующим естественные молекулы, которые содержат кофе и черника.
Группа ученых из Университета штата Теннеси разработала оригинальный препарат, способствующий повышению в три раза выживаемости подопытных животных через 24 часа после воздействия облучения.
Создание антирадиационн
подробнее »
Бизнес идет навстречу растущим интересам китайских потребителей — поэтому теперь утро в крупных китайских городах пахнет свежемолотым кофе.
По словам итальянского бизнесмена Диего Пануччи, когда он в 2000 году приехал в Пекин изучать китайский язык, он обнаружил, что забыл дома важную для него вещь — кофемашину. Целый год прожил практически без утренней чашки традицио
подробнее »
27 и 28 сентября на площадке форума «Кофе и чай» при поддержке Европейской Ассоциации Спешиалити Кофе (SCAE) прошли национальные соревнования среди специалистов по обжарке кофе. Соорганизатором выступил крупнейший поставщик кофе на российский рынок Монтана Кофе. Официальный партнер Чемпионата – ЗАО Импортеры кофе КЛД. Компания Smacaf предоставила участникам ростеры Toper для выступлений. Помощ
подробнее »
Пристрастие к кофе — одна из сильнейших пищевых привычек. Сегодня ученые даже сравнивают ее с наркоманией, причем любители кофе, как выясняется, легче остальных могут пристраститься к наркотикам настоящим, вроде кокаина или амфетаминов. Так стоит ли бороться с этой привычкой?
Один из основоположников отечественной неврологии академик Иван Павлов в свое время пристально исследовал о
подробнее »