В начале февраля в Лос-Анджелесе открылось, а потом почти сразу же закрылось кафе Dumb Starbucks (dumb можно перевести с английского как «дурацкий», «глупый»). Заведение задумывалось как пародия на кофейни оригинального Starbucks и почти полностью копировало их интерьер и меню, только к названиям напитков и музыкальных дисков было добавлено прилагательное dumb. Появление Dumb Starbucks вызвало подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В январе 2014г. в Бразилии выпало около 20-30% от средней нормы осадков, в феврале дожди по-прежнему идут реже, чем обычно. По мнению экспертов, засуха может привести к гибели урожая кофе и росту цен.

В это время года в Бразилии кофейные деревья вступают в фазу формирования бобов внутри так называемых вишен. В день дерево должно получать около 5 мм осадков. А нам известно, что в М подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Рекордная жара и отсутствие дождей в Бразилии угрожают сельскому хозяйству. В первую очередь аномальная погода может повлиять на урожай кофе, сои и кукурузы.

Охватившая центральную и юго-восточную Бразилию засуха может повлечь за собой целый ряд негативных последствий для экономики страны, а также привести к росту цен на сельхозпродукцию на мировом рынке.

Бразильский це подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одним из самых популярных сегодня средств для похудения является зеленый кофе. Даже люди из шоу-бизнеса признаются, что пользуются таким напитком. А ведь знаменитости могут позволить себе и более дорогостоящие методы снижения веса. Видимо, зеленый кофе действительно работает.

Секрет напитка в том, что зерна не подвергаются обжарке, поэтому сохраняют полезные свойства. Такой кофе бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По мнению психологов, ничто так не способствует общению, как совместно выкуренная сигарета и чашка кофе. Если во вреде первой сомневаться не приходится, то кофе до сих пор вызывает много споров. Так вреден или полезен кофе?

Любое лекарство в большом количестве неизменно становится ядом. Тоже верно и для кофе, если не злоупотреблять этим напитком, то ничего кроме пользы не будет, ув подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Дайте совет: на что делаете ставку? — Контроль качества на всех этапах приготовления кофе. Активный поиск покупателей — благодаря мобильному формату мы не ждем их в одной точке, а сами идем туда, где ожидается высокий трафик

Чуть больше года назад в Новосибирске появилась первая кофейня на колесах. Ее целевая аудитория — спешащие пешеходы, у которых нет времени пить кофе за с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

9 февраля 2014 года фестиваль соберет на одной площадке лучших бариста Воронежа и экпертов в области кофе, которые продемонстрируют воронежцам мастерство заварки различных кофейных напитков. Кроме этого для всех гостей будут организованы уникальные мастер-классы по изготовлению топиарий из кофе и картин из молотого кофе. Для дам пройдет тренинг «Арома-магия», для детей – чтения мифов и легенд подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе на товарных биржах дорожает максимальными темпами. С начала года цена выросла уже на 23%. Причина – засуха в Бразилии, которая может сократить урожай 2014 года на 10%. В российской рознице эксперты ожидают еще большего темпа роста цен: на стоимость кофе, закупаемого за рубежом, будет давить еще и ослабление рубля.

Цена на кофе растет на мировых товарных рынках. Фьючерс на кофе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Жительница Лангепаса купила в одной из торговых точек города упаковку бодрящего напитка. Кофе известной марки «Якобс Монарх» оказался подделкой.

Вскрыв пачку, югорчанка обнаружила, что напиток не имеет аромат, а цвет продукта светлее обычного. Женщина обратилась к санитарным врачам, и они провели проверку подозрительной партии кофе в точке ИП Гусейналиева Р.М. в здании ми подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В текущем сезоне 2013/2014 мировое производство кофе по оценкам Департамента сельского хозяйства США (USDA) составит 150 465 тысяч тонн. Это немного меньше, чем в прошлом году — 153 268 тысяч тонн. Мировое потребление кофе в этом сезоне немного выше прошлогоднего — 144 423 тысяч тонн против 142 212 тысяч тонн. Однако, благодаря тому, что производство уже несколько сезонов превышает подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Две чашки кофе в день могут изменить гормональный фон женщин.

Ученые пришли к выводу, что азиатские женщины, которые употребляли двести миллиграмм кофеина в день, имели повышенный уровень эстрогена по сравнению с теми девушками, которые не привыкли часто пить кофе, пишет prostosmak.

Тем не менее дамы европейской внешности, которые часто пили кофе, имели немного ниже уро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эксперты называют кофе в капсулах очередным фастфудом

Сегодня кофе в капсулах набирает все большую популярность в нашей стране — в основном из-за примитивизации и быстроты его приготовления. Не отпугивает любителей экспресс-напитка даже цена — за одну капсулу (она равна одной чашке) производители просят 30–40 рублей. Аннотации к капсульному кофе в интернет-магазинах не содержат ник подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В честь 60-летия региона одна из старейших кофеен города Липецк сделала весьма необычный подарок. Идея столь неординарного подарка родилась у Николая Кравченко, являющегося народным артистом России, заместителем начальника культуры и искусства Липецкой области.

В итоге воплощение идеи было поручено бармену Ольге, которая на высоком уровне умеет оформлять абсолютно любые напитки. “П подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В декабре 2013 года индекс «Кофе с Молоком» (КсМ) вырос почти на 10% по сравнению с ноябрем 2013 года, но все же не дотянул (менее 1%) до значений декабря 2012 года. Показатель индекса в декабре ушедшего года составил 781 пункт против 786 пунктов годом ранее. Таким образом, ноябрьское снижение оказалось отыгранным, а тренд остается неопределенным, поскольку в июле и августе наблюдалось снижени подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Больницы, «Ракевет Исраэль» и аэропорты отбирают у кофейных сетей львиную долю прибыли, и это оплачивается из кармана потребителя. Гендиректор Минздрава дал указание аудитору министерства проверить вопрос.

Генеральный директор Министерства здравоохранения Израиля профессор Рони Гамзу распорядился провести аудиторскую проверку, чтобы узнать ценопроизводство в кафетериях бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки