Результаты поиска : другие новостиароматный кофе: леге
История кофе началась много лет назад. Впервые кофе появился, Вы не поверите, примерно в 850 году нашей эры. По самой известной легенде, рассказывающей об истории происхождения кофе, пастух из Эфиопии Калди заметил, что его козы, которые днем поедают листья и яркие красные ягоды неприметного растения, ночью слишком возбуждены и не могут заснуть. Пастух поведал об этом настоятелю монастыря, при
подробнее »
Обсудить
Кофе формата XXL
Выращивать этот кофе наверно труднее всего, так как эта разновидность арабики очень чувствительна к составу почвы, погодным условиям и разного рода вредителям. Поэтому если марагоджип созрел и вырос, то это большая победа для плантатора. Кофе семейства Марагоджип, как правило, стоит дороже других сортов арабики.
Кофе как вино
Данная группа сортов относитс
подробнее »
Обсудить
Обсудить
На протяжении последних десятилетий активно публикуются эпидемиологические данные, свидетельствующие о многостороннем положительном влиянии потребления кофе на здоровье человека. Последние данные свидетельствуют, что потребление кофе снижает риск смерти от всех причин у людей, пьющих его именно по утрам. Механизмы защитного действия кофе активно исследуются, и в самое недавнее время внимание и
подробнее »
Обсудить
Современный загородный дом – это не просто крепость, это отражение вкуса и статуса владельца. И важным элементом, формирующим первое впечатление, являются въездные ворота. Автоматические откатные ворота Алютех, сочетающие в себе элегантный дизайн, надежность и функциональность, – оптимальное решение для организации въезда на территорию коттеджа. Они обеспечивают комфорт, безопасность и подчерк
подробнее »
Обсудить
Каждый, кто пробовал аутентичный кофе по-турецки, отметил для себя, что технология его приготовления и способ подачи являет собой целое искусство. В европейской традиции мы можем наблюдать что-то подобное на примере капучино, латте или рафа, когда бариста рисует сердца или лебедей с помощью взбитого в питчере молока. В домашних условиях большинство кофеманов уделяют внимание правильному помолу
подробнее »
Обсудить
Кофе, приготовленный в восточном стиле, предполагает, что подавать его будут с душистыми пряностями, которые подчеркнут вкус напитка. Чаще всего для этой цели используются корица, гвоздика и кардамон. О рецептах турецкого кофе с последним расскажет текущая статья. Обратите внимание, что все приведенные в ней рецепты рассчитаны на 2 порции.
Горячий кофе с кардамоном: идеально для хо
подробнее »
Обсудить
Сочетание кофе и соли непривычно для европейцев и россиян, в то время, как на Востоке такой напиток достаточно популярен. В чем его особенности, каков соленый кофе на вкус, и как связан с национальными обычаями в Турции?
3 причины попробовать турецкий кофе с солью
Усиление вкуса. Соль, добавленная в небольшом количестве, обладает способностью делать кофе более выразител
подробнее »
Обсудить
Знакомство с кофе в капсулах Nespresso
Кофе в капсулах Nespresso — это сочетание инноваций, удобства и высочайшего качества. Каждая капсула содержит идеально обжаренные и точно измолотые зерна, сохраняющие все нюансы вкуса и аромата. Благодаря современным технологиям, Nespresso дарит возможность насладиться кофе в уюте собственного дома.
Перед покупкой зелёного кофе мы всегда оцениваем качество образцов. В нашей компании это доверено начальнику производства и главному технологу. На первом этапе качество зеленого кофе оценивается по количеству дефектных зерен в порции и процентному содержанию ломаных зерен (таблица 1).
Таблица 1 — оценка качества зелёного кофе
№ Класс качества Количество повреждённых зёрен % ло
подробнее »
Обсудить
У кофе большая история и о нём сложено великое множество легенд. Почти в каждой стране и уж точно на каждом континенте образовалась своя культура среди плантаторов и поклонников напитка. В этой статье мы хотим собрать самые экстраординарные сорта кофе. Они отличаются не только вкусом и размером зерна, но и могут похвастаться действительно легендарным и даже шокирующим характером.
Зачем переплачивать за известные марки, если можно купить кофе в капсулах недорого и наслаждаться великолепным вкусом каждое утро? Мы рассмотрим, как недорогие капсулы кофе могут быть не только выгодным, но и качественным выбором. Будет интересно узнать, что экономия не всегда означает снижение качества. Наоборот, многие недорогие варианты не уступают дорогим аналогам по вкусу и аромату.
подробнее »
Обсудить
Какие цитрусы лучше всего подойдут для кофе
Начните с классики — с лимона или апельсина. Оба фрукта имеют толстую шкурку, полную ароматных эфирных масел, которые моментально передаются горячему напитку. При этом цедру лимона и апельсина очень удобно добавлять в кофе при приготовлении в турке. В готовый же напиток обычно отжимают сок либо кладут целую дольку. И обязательно убедитесь, что ц
подробнее »
Обсудить
Если Вы заядлый кофеман, то наверняка знаете о том, какие существуют виды кофе в зернах. Вечнозеленое кофейное дерево семейства Rabiaceae из рода Coffea – одно из самых знаменитых в мире. Миллиарды людей начинают свое утро с чашечки бодрящего напитка. В настоящий момент насчитывают порядка девяноста видов, относящихся к роду кофе. Правда, наибольший интерес при этом вызывают всего два вида коф
подробнее »
Обсудить
