Урожай вьетнамского кофе сорта робуста может снизиться на 30% из-за сильной засухи в промышленных районах, сообщает Bloomberg.

Как заявил глава Ассоциации производителей кофе и какао Вьетнама (Vicofa) Луонг Ван Ту, производители ожидают снижения урожая уже второй год кряду. В сезоне 2012–2013 годов производство кофе-бобов снизилось на 25%, до 1,5 млн т. Луонг Ван Ту отказался дават подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Российская футбольная премьер-лига (РФПЛ) обязала клубы бесплатно предоставлять болельщикам чай и кофе во время матчей, которые будут проходить в холодную погоду.

Чебан не сообщил, как именно болельщики будут обеспечиваться горячими напитками. Чемпионат России возобновится после зимней паузы 8 марта, когда будут сыграны два матча 20-го тура. «Волга» в Нижнем Новгороде примет красно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Поклонники кофе знают, что приготовление натурального напитка по утрам занимает значительное количество времени. Поэтому для того, чтобы побыстрее приготовить кофе необходимо пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

2 и 3 марта в Центре Современного Искусства «Ангарт» прошел южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2013.

«Кубок Юга» проводится в Краснодаре уже в третий раз и ежегодно собирает профессиональных бариста со всего края. По правилам WBC участники готовят для судей эспрессо, капучино и авторский напиток. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Итальянская сеть кофеен под известным брендом Lavazza нашла партнера в России. Им стала компания «НТК Таун Ресторанс», один из совладельцев которой — бывший топ-менеджер «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Юрий Тетров. Франчайзи итальянцев обещают открыть в России и СНГ до 70 точек, на что потребуется минимум $105 млн.

«НТК Таун Ресторанс» получила мастер- подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На рынке кофемашин появилась новая модель с управлением посредством iOS-устройства. Кофеварный аппарат называется Top Brewer и помимо своего основного предназначения является ещё и произведением дизайнерского искусства. Внутренности машины находятся в стильном шкафу. Снаружи мы видим только кран и минималистичную панель управления, спрятанную под стекло.

Кофе-машина умет готовить в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Тысячи колумбийских фермеров, культивирующих кофе, объявили забастовку, требуя от правительства повысить субсидии, чтобы компенсировать падение цен.

Колумбийский президент Хуан Мануэль Сантос в телевизионном обращении призвал их прекратить акцию протеста, назвав ее ненужной и обременительной для экономики. Тем временем в нескольких городах ее участники вступали в потасовки с полици подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Обычный автомобильный двигатель способен работать на отходах кофейного производства. Британский инженер Мартин Бейкон доказал, что они могут служить источником экологического топлива для автомобилей.

Бейкон взял один из автомобилей Форд и модифицировал его двигатель таким образом, чтобы тот мог работать не на бензине или дизельном топливе, а на биотопливе, источник которого инженер подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследование, проведенное Министерством здравоохранения Канады, показало, что в среднем человек может употреблять до 400 мг кофеина в день, не испытывая при этом негативных последствий для здоровья. К примеру, большая чашка кофе содержит более 3/4 безопасной суточной дозы кофеина.

Но ученые подчеркивают, что такие статистические средние значения могут изменяться в широких пределах подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Организаторы потратят 100 кг зерен, чтобы выбрать лучшего мастера приготовления кофе

Девятый по счету Сибирский чемпионат бариста стартовал в среду в Новосибирске, сообщают организаторы мероприятия.

Около 40 участников из Новосибирска, Красноярска, Барнаула, Юрги, Иркутска, Омска, Кемерово, Сургута и Томска сразятся за звание лучшего бариста Сибири.

«Ор подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Летчики Швеции и не подозревали, что за кофе они пили. Шведская оппозиция сообщила, что летчики эскадрильи истребителей F17 в течении двух лет пили кофе, сделанный на основе воды из батарей отопления.

Этот скандал является продолжением разоблачений, которые связывают со словами высокопоставленного генерала о том, что шведская армия не продержится и недели в случае нападения гипотет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Группа компаний «ХОРСЪ» расширила линейку кофе EGOISTE новыми продуктами.

Это темнообжаренный кофе EGOISTE Espresso зерно и EGOISTE Espresso молотый, который подходит для приготовления как в турке, так и в кофеварке или эспрессо машине. Новинки принадлежат к сорту Премиум. Это смесь элитных сортов арабики из Папуа-Новая Гвинея. Кофе фасуется в четырехшовную мягкую упаков подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Повышенные дозы кофеина — свыше 200 мг, то есть примерно 100 мл кофе или 4-5
кружек чая — во время беременности ведут к пониженной массе новорожденного.

Такое открытие сделали медики из Норвегии и Швеции. Исследователи, представившие результаты своего труда, воспользовались данными о 60 тысячах беременностей, которые наблюдались врачами на протяжении последних 10 лет. Из всего подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки