Именно он 320 лет назад первым начал варить и продавать в Вене кофе. Первые несколько сотен мешков кофе Кульчицкий получил за свою отвагу: в 1683 году он выбрался из окруженной турками Вены и добрался к цесарю за помощью. Вознаграждение пригодилась Юрию Кульчицкому, ведь попав однажды в плен к туркам, он увлекся приготовлением этого напитка и мечтал сделать его популярным в своем городе. Затем подробнее »
Обсудить  

Секрет идеальной чашки кофе раскрыт, и он оказался на удивление прост. Так, по крайней мере, заявляют ученые из британского университета города Бат.


Как оказалось, свойство свежезаваренного кофе зависит от жесткости используемой воды. Эксперты-химики опытным путем пришли к выводу, что чем жестче вода, тем ароматнее и вкуснее получается этот напиток. Высокий уровень концентрации в т подробнее »
Обсудить  

Итальянская астронавтка Саманта Кристофоретти завершает последнюю фазу подготовки перед полетом к МКС на борту космического корабля «Союз». Старт намечен на ноябрь. Большую часть времени она проводит в Звездном городке.


«Опыт жизни в Звездном городке замечательный. Каждый раз, когда возвращаешься туда, возникает ощущение, что возвращаешься домой, как будто никогда не уезжал. … Чем подробнее »
Обсудить  

Если вы любите кофе, то знаете, каким волшебным он может быть, особенно когда нужно проснуться и побаловать себя утешительной вкусняшкой. Вот целый список причин любить этот чудесный напиток… и некоторые из них даже связаны с пользой для здоровья!


Не стоит пить кофе сразу после пробуждения


Ваше тело естественным образом вырабатывает гормон кортизол, который помогает вам подробнее »
Обсудить  

Напитки, которые содержат кофеин, распространены во всем мире. Кроме кофе, люди употребляют различные энергетики и газированные напитки. Ученые решили изучить реакцию организма человека на различные кофеиносодержащие напитки для исключения негативной реакции на это вещество.


Кроме того, экспертов заинтересовала реакция детей и подростков на употребление кофеина.


Ранее н подробнее »
Обсудить  

Обжарка кофе – это искусство. Да-да, именно так. Для этого процесса не существует определенного точного рецепта, который позволит достичь максимально подлинного вкуса кофейного напитка. Весь процесс заключается в солидной практике в этом деле. Придерживаясь рекомендаций и используя опыт, можно добиться настоящего вкуса кофе, не похожего ни на один другой.


Для обжарки кофейных зерен подробнее »
Обсудить  

Оказывается, кофе очень нравится нашей коже. Он и очищает, и тонизирует, и смягчает, даже уменьшает целлюлит. Предлагаем 3 простых домашних рецепта из кофе для красоты.

rn

Очищение для лицаrnГущу после заваривания смешай с творогом в пропорции 1:1 с творогом или сметаной (если сухая кожа), с йогуртом (если жирная). Нанеси смесь на лицо и помассируй 1-2 минуты. Оставь на 5 минут, подробнее »
Обсудить  

По словам специалистов, благодаря этому открытию такие компании как Starbucks, Café Nero и Costa Coffee в ближайшем будущем смогут составить конкуренцию нефтяным гигантам Shell, BP и Esso.


По словам исследователей, из 10 кг кофейной гущи можно создать 2 литра биотоплива. При этом ученые добавили, что для создания сырья, подойдет кофе практически любой марки.


«Ежегодно подробнее »
Обсудить  

Несмотря на то, что употребление кофе достаточно распространено среди детей и подростков, все лишь незначительное количество исследований изучало эффект кофеина на молодых людей. Теперь же исследователи из Университета Буффало в Нью-Йорке предполагают, что после наступления пубертатного периода юноши и девушки по-разному реагируют на действие кофеина.


Известно, что кофеин повышает подробнее »
Обсудить  

Ученые Корнельского Университета обнаружили еще одну причину пить натуральный кофе. Их исследования показали, что кофе снижает риск глаукомы и прочих заболеваний сетчатки, ведущих к нарушениям зрения.


Сетчатка глаза – это одна из самых активных тканей человеческого тела, ей требуется постоянный приток кислорода. Если в этой ткани накапливаются свободные радикалы, сетчатка повреждае подробнее »
Обсудить  

В последнее время ученые изучали воздействие кофе на человеческий организм. Результаты этих исследований превзошли все ожидания.


1. Кофе делает нас умнее
Кофе помогает взбодриться, а еще повышает интеллектуальный уровень. Основной компонент кофе — кофеин — является стимулятором и одним из самых употребляемых психоактивных веществ в мире. Главная функция кофеина  подробнее »
Обсудить  

Как правильно подать кофе

Огромное количество людей пьют кофе ежедневно. Для них это лишь распорядок дня, обычное занятие, на которое никто не хочет тратить много сил и времени. Но есть люди, для которых крайне важно соблюдать правила подачи этого напитка. Иначе получается, как купить караоке для дома и забыть, как им пользоваться, а ведь в этом нет ничего сложного.


Конечно, в подробнее »
Обсудить  

Кофе – напиток, известный и популярный уже множество веков. Нередко его используют не только в пищу, но и в качестве лечебного средства. Если же употреблять его неправильно или не в меру, то эффект будет обратный – можно навредить себе. Как сохранить и улучшить здоровье с помощью кофе, не заболеть от него? Самая главная кофейная субстанция, которая определяет его качества как напитка, так и ле подробнее »
Обсудить  

Помочь человеку похудеть, может экстракт из зерен зеленого кофе. Эксперты предполагают, что это станет основой нового диетического метода.


Джо Винсон, химик университета Скрэнтона в Пенсильвании, провел собственное исследование с участием 16 взрослых людей страдающих лишним весом. Участники в течении 22 недель принимали ежедневно 1050 мг экстракта. В результате они сбросили вес в с подробнее »
Обсудить  

По словам владельца кафе Сары Парсонс, прежде чем использовать набор, необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией. В клизме должна быть только очищенная вода и органический кофе легкой обжарки.


В качестве научного обоснования пользы клизмы с кофе используется книга Шарлотты Герсон, которая сама применяет кофе на протяжении 70 лет для лечения целого набора заболеваний. Она ста подробнее »
Обсудить