Черный кофе в чрезмерных количествах раздражает желудок, он может отрицательно повлиять на переваривание пищи. Злоупотребление кофе, особенно это происходит на работе, приводит к увеличению поджелудочной железы, вырабатывает инсулин, что приводит к подкислению в желудке.
Рекомендуется пить цикорий вместо кофе! Кроме того, цикорий улучшает обмен веществ, он с низким содержанием кало
подробнее »
Многие считают, что кофе – это хорошее мочегонное средство, которое способно снизить уровень жидкости организма. Но исследователи смогли доказать, что на самом деле кофе помогает людям с обезвоживанием.
Установлено, что кофе даже можно учитывать в общем объеме жидкости, выпиваемой за день. Однако такие выводы относятся только к тем случаям, когда кофе с кофеином употребляется в уме
подробнее »
Утро начинается с чашечки бодрящего… Для многих это уже больше, чем привычка. По статистике кофеманов в нашей стране около 62% — именно столько людей выпивают две чашки кофе в день! 97% респондентов пьют растворимый кофе, 46% — молотый. Однако и для тех, и для других из далекой Латинской Америки пришла плохая новость: глобальное потепление может оставить мир без кофе.
Принято считать, что кофе выступает в качестве мочегонного средства и снижает уровень жидкости организма. Но теперь эксперты доказали обратное. На самом деле, кофе способен помочь людям с обезвоживанием, ведь его можно учитывать в общем объеме жидкости, выпиваемой за день.
Сотрудники Британской ассоциации кофе оговариваются: сделанные выводы относятся лишь к тем случаям, когда кофе
подробнее »
В США сокращается число людей, регулярно пьющих кофе. Так, в прошлом году как минимум одну чашку кофе в день выпивали 63 процента американцев, а в текущем этот показатель упал до 61 процента, свидетельствуют данные Национальной кофейной ассоциации Соединенных Штатов
Все меньшей популярностью пользуется у жителей США «кофе по-американски» (американо), сваренный в обычной ф
подробнее »
Медики советуют выпивать минимум по три порции кофе с кофеином в день. А вот кофе без кофеина не производит подобного эффекта. Канадские специалисты проследили за потреблением кофе у женщин средних лет. Выяснилось: 3-4 чашки кофе в день снижали риск звона в ушах на 15%. А если выпивалось более 4 чашек, то риск снижался на 20%. При этом ранее считалось, что большое количество кофеина, напротив,
подробнее »
Сегодня, пожалуй, только ленивый не заинтересовался необычными свойствами зеленого кофе. Зеленый этот кофе, потому что не прошел термическую обработку, то есть не был обжарен. По сути – это привычный всем нам кофе, но на той стадии своей готовности к употреблению, о которой мы раньше не имели никакого представления.
Характеристики зеленого кофе
Конечно, сравнивать вкусовые кач
подробнее »
В Калифорнийском университете в Дэвисе (США) появился Центр кофе, посвященный изучению этого напитка. В нем предлагают академическую программу, которая обучает людей науке приготовления и употребления кофе.
В ходе образовательной программы можно узнать, какой способ обработки зеленых зерен кофе является самым лучшим, какой способ их обжарки является экологически чистым, почему мног
подробнее »