Эспрессо может стать причиной развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Ученые из университета в Палермо (University of Palermo) полагают, что всего лишь одна чашка эспрессо, употребляемая ежедневно, может стать причиной развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. По их мнению, этот напиток, содержащий в себе наибольшую дозу кофеина (130 мг против 75 мг в растворимом и 120 мг в фильтрованном натуральном кофе), негативным образом влияет на приток крови к сердцу.

В эксперименте приняли участие 20 добровольцев, которые выпили одну чашку эспрессо. Анализ данных показал, что в течение часа интенсивность притока крови к сердцу снизилась на 22%, а уровень кровяного давления, наоборот, повысился. Во втором эксперименте испытуемые выпили по чашке кофе без кофеина, и после этого интенсивность притока крови у них немного улучшилась, а показатели кровяного давления не изменились.

“Мы полагаем, что причиной выявленной взаимосвязи является тот факт, что кофеин блокирует химикат, удерживающий сосуды в нормальном расширенном состоянии, - рассказали авторы исследования в своей статье, опубликованной на страницах научного издания European Journal of Clinical Nutrition. - В свою очередь, в кофе без кофеина содержится большое количество натуральных антиоксидантов, которые и оказывают положительное воздействие на здоровье”.

источник