Что и говорить: чай — легенда и традиция, которой Китай гордится. Ароматный оригинальный напиток не просто невероятно

вкусен, он известен своими целебными качествами. Кладезь витаминов и других полезных веществ, чай для китайцев является еще и источником стабильного дохода. Отправляясь в Поднебесную, любители напитка имеют возможность приобрести оригинальный продукт, что называется, из первых рук — от производителя. Можно купить китайский чай в обычных магазинах, но чтобы получить настоящее удовольствие и яркие впечатления, нужно посетить чайный рынок. А таких в Китае множество.

Виды и особенности чайных рынков Китая
Современный рынок чая Поднебесной — это множество различных видов древнего китайского напитка. Огромный опыт по изготовлению продукта позволяет китайцам изготовлять около 500 сортов чая из сырья, собранного с одного куста!

Чайные рынки есть в каждом большом городе Китая. В зависимости от протяженности рынок обычно представляет собой торговый комплекс со множеством специализированных магазинов под одной крышей, либо целый квартал с расположенными в нем чайными лавками. Наиболее известный и объемный — Фан Цунь в Гуанчжоу, который включает в себя более трех тысяч лавок.

Чайные лавки на рынке условно делятся на две категории: универсальные, где можно купить различные виды чая, и специализирующиеся на продаже одного сорта.

Как купить чай в лавке: полезные советы
Поездка на чайный рынок Китая сродни увлекательному приключению.

Не случайно сейчас в моде новое направление туризма — чайные туры в Поднебесную. По статистике, россияне тратят на хороший чай около 3% своего дохода. Это побуждает предпринимателей закупать продукт самого высокого качества — у мелких фермеров, владеющих чайными плантациями — собранный обработанный вручную.

В розницу чай лучше брать в лавках. Обычно это небольшой магазинчик с тихо звучащей народной музыкой и столом для чаепития посредине. Бесчисленные полки уставлены различными мешочками, коробочками и баночками с чаем, а также чайными аксессуарами и посудой. Каждому покупателю предоставляется возможность понюхать, пощупать и даже – попробовать продукт, которой нужно обязательно воспользоваться.

Первый признак качества чая — стойкий приятный аромат. Другими свидетельствами хорошего продукта являются минимальное количество чайного мусора в таре для хранения, примерно одинаковая форма сухого листа и сладковатые ноты во вкусе свежезаваренного настоя. Еще стоит обратить внимание на условия, в которых хранится сухой чай. Лучше всего, если это будет холодильник.

В Поднебесной не принято продавать чая, не дав отведать оригинального напитка. Здесь можно не только продегустировать продукт, но и познакомиться с чайной церемонией, а еще узнать много интересного из истории китайского чая. А результатом станет отличный чай, который можно привезти в подарок друзьям, и масса ярких впечатлений.