Ученые увидели новую полезную сторону кофе: оказалось, что активное употребление этого напитка может предотвращать развитие диабета 2 типа. Кофе дает противовоспалительный эффект и тем самым способствует защите от метаболических заболеваний, утверждается в пресс-релизе на EurekAlert!.

«Употребление кофе способствует снижению риска инсулиннезависимого диабета (диабета 2 типа)», — заявили сотрудники Института научной информации о кофе ISIC.

Ими были проанализированы данные 30 исследований, в ходе которых изучалась связь кофе и метаболических нарушений. В этих исследованиях была собрана информация о состоянии более миллиона человек. Исследователи смогли заметить, что заядлые кофеманы гораздо менее подвержены заболеваемости диабетом 2 типа. Проверив коэффициент пользы от данной привычки, ученые констатировали, употребление 3-4 чашек кофе в день эффективно предотвращает диабет 2 типа – риск заболевания при этом снижается на 25% как у женщин, так и у мужчин. По словам автором работы, подобный эффект кофе проявляется даже если человек пьет кофе без кофеина.

Кофе содержит в себе ряд полезных веществ, которые обладают противовоспалительным действием. Например, данные свойства проявляют такие компоненты кофе, как кофейная кислота, гидроксикоричные кислоты, тригонеллин, дитерпены. Употребление кофе, как свидетельствуют разные научные эксперименты, помогает предотвращать не только диабет 2 типа, но и ожирение, болезни сосудистой системы, а также печени.

Сахарный диабет 2 типа – это хроническое заболевание поджелудочной железы с нарушением углеводного обмена и развитием высокого уровня сахара в крови вследствие снижения чувствительности тканей организма к инсулину и нарушения его выработки.