• кофе по-итальянски напоминает кофе эспрессо с парным молоком, только c короной пены на вершине. Отношение кофе к молоку обычно 1:4. Согласно старинному рецепту (с 17 века) кофе заваривается на молоке. В современных вариантах присутствует замена кофе эспрессо на пряное кофе, парное молоко - на миндальное или соевое молоко;
• в кофе Мокко добавляется шоколад к традиционному кофе. В качестве шоколадной приправы используется какао-порошок. Популярна также добавка в виде шоколадного сиропа. Молоко и темный шоколад используются в варианте «мокко с белым шоколадом», который рассматривается как отдельный тип напитка. Название связано с именем порта Мокко (Республика Йемен) крупного экспортера кофейных зерен в Европу с 16-го века;
• рецепт кофе с молоком распространился с давних времен из Франции. Вариант с изменениями и своими отличиями имеет североамериканские корни. Основное отличие между напитками - посуда, в которой они подаются: стеклянном стакане или фарфоровой кружке. В Европе кофе с молоком делается с использованием «кофе-машины для эспрессо». В Северной Америке кофе с молоком готовится в кофеварке;
• кофе со сливками - другой напиток для вдохновения, в котором кофе смешивают с горячим молоком, вместо парного молока, а молочная пена добавляется позже. Пена в кофе со сливками более густая и сливочная.
Хотите заказать обед из макдональдс? Доставка макдональдс представлена на сайте mcdonalds-menu.ru. На сайте можно ознакомиться с меню и осуществить заказ.
Автор: Иннокентий Свистунов
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии