Кофе считается напитком низкокалорийным и входит в состав многих диет. Согласно рекомендациям диетологов кофе необходим для сжигания жировой массы и предотвращения образования новых жировых отложений. Но действительно ли кофе полезен для тех, кто худеет и следит за состоянием своего здоровья?

Как утверждают бразильские диетологи (большие специалисты по части употребления кофе!) далеко не все напитки, которые традиционно называют «кофе» являются тем самым «кофе». По представлениям экспертов страны футбола и самбы, все иные сочетания кофе, кроме как с водой, являются кофейными напитками и кофейными десертами и не имеют ничего общего с пользой кофе для организма, которая доказана многочисленными исследования.

Таким образом, даже кофе с сахаром – уже представляет опасность для здоровья и не может считаться кофе как таковым. Более того, именно сочетание кофе и сахара представляет наибольшую опасность для людей с «нестабильным» показателем уровня сахара в крови. После выпитой чашки кофе с сахаром уровень глюкозы сначала быстро увеличивается (что дает ощущение бодрости и прилива сил), а затем – так же быстро падает, вызывая чувство сонливости и потребность в новой порции кофе непременно с сахаром.

В вопросах калорийности кофе и его пользы в борьбе с лишним весом также стоит обратить внимание на «особенности приготовления» (разновидности) напитка. Так, в стандартном эспрессо (крепком кофе без добавок) содержится порядка 2-3 ккал, в американо («разбавленном» эспрессо) калорий уже 6-7. А вот при добавлении в эти напитки молока кофе превращается в кофейный напиток и (в зависимости от жирности молока) его калорийность увеличивается до 58-78 ккал. Если же в него добавить еще и сахар, он станет уже кофейным десертом с энергетической ценностью не менее 335 ккал.

Примечательно, что в других кофеинсодержащих напитках калорий значительно меньше, чем в «домашнем» кофе-молоко-сахар. Например, в капучино без сахара, но с корицей калорий, по подсчетам экспертов, не более 30, а в мокачино (напиток из кофе, шоколада и молока) – 289 ккал, при усилении его вкуса сахаром калорийность увеличивается почти в два раза.