Известно, что употребление кофе стимулирует работу головного мозга и заряжает организм в целом энергией, необходимой для решения различных задач. Однако, помимо «общих» положительных свойств, у кофе есть одна – вполне «конкретная» способность – защищать головной мозг человека от, так называемых, «возрастных изменений».

На завершившимся недавно Европейском симпозиуме, посвященном вопросам лечения и профилактики болезни Альцгеймера, был представлен доклад, в котором авторы, основываясь на результатах многолетних исследований, назвали кофе одним из наиболее эффективных способов профилактики возрастной деменции (болезни Альцгеймера).

Специалисты утверждают, что люди, ежедневно выпивающие 3-4 чашки кофе в день на 22% менее подвержены повреждениям связей между отделами головного мозга, в совокупности приводящих к развитию старческого слабоумия.

Эксперты давно призывали людей обратить внимание на рацион – как важную составляющую профилактики болезни Альцгеймера (как известно, избыток жиров в рационе увеличивает шансы на образование «бета-амилоидных» бляшек – основного маркера заболевания). Сейчас, имея в качестве доказательства результаты исследования, специалисты рекомендуют включить кофе в «профилактический список» и выпивать не менее 3-х средних по размеру чашки.

По словам авторов доклада, регулярное употребление кофе полезно не только с точки зрения профилактики болезни Альцгеймера, но и для снижения риска других заболеваний.