Австралийские ученые решили поставить под сомнение эффективность распространенной в последнее время тенденции использовать кофе во время диеты для ускорения похудения. Результаты эксперимента могут существенно снизить рейтинг популярной Бразильской диеты, в которой на употребление кофе делается основной акцент.

Группа исследователей из Университета Западной Австралии изучала влияние кофе на организм с точки зрения эффективности в борьбе с лишними килограммами. Для этого лабораторным мышам сначала давали дозу кофеина эквивалентную 2-3 чашкам кофе в день. В этот период у подопытных действительно снижался аппетит, и лишний вес уходил достаточно быстро. Однако при увеличении дозы до 5-6 чашек происходил обратный эффект – вес не просто возвращался, а возвращался с «дополнением».

Кроме того, специалисты отметили, что при увеличении дозы кофеина у мышей развивалась резистентность к инсулину – то есть, фактически, развивался сахарный диабет!

Вывод ученых прозвучал однозначно – лишь умеренное употребление кофе (не более 3-х чашек в день) можно считать эффективным и безопасным.

В этой связи результаты нескольких предыдущих исследований, в которых декларировалось о пользе больших доз кофеина в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями у женщин и защите печени от разрушения, наверное, можно считать недействительными…