Споры по поводу пользы и вреда растворимого кофе продолжаются с самого появления продукта на свет. Последние исследования ученых заставляют усомниться в полезных свойствах кофе. Витамины группы B, органические кислоты и азотосодержащие соединения, которые в нем присутствуют, с одной стороны, нормализуют многие жизненные процессы. Однако если использовать чашку кофе как средство для пробуждения каждый день, то это может привести к быстрому старению кожи. Растворимый порошок приводит к повышению нервозности, раздражительности и бессоннице.

Стресс и недосыпания – главные враги молодости, говорит эксперт косметологии Мелисса Ваттенберг. С помощью кофеина люди вгоняют в себя в состояние гиперактивности. Проблемы со сном решаются при помощи принятия других средств. В результате наблюдается расстройство пищеварения. Снотворное приводит к ненормальному засыпанию. Идеальный сон начинается с расслабления, которое занимает некоторое время. Сон при помощи лекарственных препаратов не дает чувство покоя.

Если учесть, что некоторые препараты содержат кофеин, то получается замкнутый круг. Недостаток сна и депрессия ведут к выбросу в кровь гормона кортизола. По его вине на лице появляются прыщики. Может, стоит вспомнить, что растворимый кофе был создан не как энергетический напиток, а просто как эксперимент? Ведь когда-то швейцарский химик Макс Моргеншталлер просто заинтересовался тем фактом, что кофейное зерно на 50% состоит из растворимых веществ.