Специалисты из Института медицинских исследований Западной Австралии пришли к выводу, что люди, которые выпивают по 5 и более чашек кофе в день, подвергают себя большому риску развития у них ожирения, даже в том случае, если это кофе без кофеина.

Ученые установили, что употребление пяти чашек кофе в день вдвое удваивает количество жира, который находится в брюшной полости. Данный вид жира носит название висцерального и считается смертельно опасным, поскольку он имеет свойство обволакивать внутренние органы, нарушать их функции и процессы обмена веществ, чем и вызывает развитие серьезных болезней.

Свое исследование австралийские ученые проводили на грызунах. В ходе эксперимента они давали мышам кофе в количестве, эквивалентном пяти чашкам напитка. В данном случае негативное влияние кофе обусловлено большим содержанием хлорогеновой кислоты, малые дозы которой полезны для здоровья, например, в качестве меры профилактики сахарного диабета. В то же время большие дозы хлорогеновой кислоты приводят к ожирению брюшной полости и другим проблемам, связанным со здоровьем.