В первую очередь обратите на то, когда зерна были обжарены, т.к. чем дольше они лежат, тем меньше в них остается активных веществ. На размер зерен можете внимания не обращать, а на вид обжарки стоит обратить, если вы не знаете вкусы виновника торжества, то возьмите средний вид, например: «венский», «французский» и «итальянский». Сорт такого ароматного напитка лучше подобрать классический. Например, неплохие подарочные сорта такие, как «Арабика Бразилия» с немного терпким ореховым привкусом или «Арабика Индия» с превосходным насыщенным вкусом, с разнообразием шоколадных оттенков. Можно отдать свое предпочтенье смешанным сортам, которые изготавливаются путем смешивания разных урожаев, собранных на разных плантациях и даже континентах.
Автор: Иннокентий Свистунов
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии