Ученые из Университета Барселоны обнаружили прямую зависимость влияния кофе от пола. В ходе исследования 668 абсолютно здоровым добровольцам было предложено выпить сначала кофе с кофеином, а затем кофе без кофеина, сообщает ВВС.

Чашечка эспрессо (100 мг), который испытуемые выпили вначале, оказала тонизирующий эффект уже через 10 минут. При этом чтобы достичь максимальной концентрации кофеина в крови, организму человека понадобилось 45 минут. А половина участников исследования начали проявлять активность уже в течение нескольких первых минут.

Похожее воздействие продемонстрировал и кофе «без кофеина», содержащий всего 5 мг этого вещества. Однако в обоих случаях ученые отметили наиболее быстрое достижение эффекта у мужчин, нежели у представительниц женского пола.

«Возбуждающий эффект кофеина был доказан многими исследованиями, но ни одно из них не рассматривало зависимость этого эффекта от пола человека», — говорит ведущая исследование профессор Ана Адан из Британской диетологической организации.

«Это исследование позволяет взглянуть на то, как влияние различной еды и добавок может отличаться в зависимости от пола. Изучение этого взаимодействия дает все больше и больше результатов, и мы видим, как наши генетические данные влияют на наши потребности в определенной пище и питательных веществах и как наше тело на них реагирует. В будущем это позволит ученым сформулировать диетические рекомендации, основанные на генетических данных, возрасте и массе тела», — добавляет она.