Впрочем, его самого такая ситуация не смутила: он и его бизнес-партнёр Александр Луговский открыли в Киеве сначала кофепойнт на летней террасе киевского кафе «Купидон», полгода назад – ещё один под вывеской «Эспрессо комната», а к лету планируют открытие третьего. Полгода назад на расширение решилась и сеть киевских кофеен «Каффа»: в столице приняло первых посетителей третье заведение сети под названием «Каффа де Прованс».
А в феврале нынешнего года открыла в Киеве свою первую кофейню McCafe компания «МакДональдз». В апреле планируется открытие ещё двух кофеен в столице, а затем – ещё по одной в Одессе и Львове. В Москве открыто несколько подобных заведений, в основном они открываются в местах с большой проходимостью или недалеко от гостиниц. Чтобы гость столицы арендовав апартаменты в Москве, смог с утра выпить прекрасного кофе.
«Мы рассчитываем, что в первой половине этого года количество посетителей в кафе и кафетериях в Украине вырастет на 10%, – говорит директор по маркетингу компании «МакДональдз» Сергей Братусев. Хоть сеть McCafe и является надстройкой над ресторанами быстрого питания и не будет конкурировать с профильными сетями, но даже здесь заметен рост спроса на кофе. «Сегодня в ресторанах «МакДональдз» кофе покупает каждый четвёртый посетитель, то есть примерно 25%, а ещё пять лет назад покупал каждый шестой», – приводит статистику Братусев.
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии