Ученые уже давно изучают влияение кофе на здоровье человека. Многие из них считают, что научные исследования приносят мало убедительных доказательств того, что кофе или кофеин в умеренных количествах представляют серьезную или даже незначительную угрозу для здоровья.

Д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последнюю неделю октября на Нью-Йоркской товарной бирже декабрьские фьючерсы на кофе торговались разнонаправлено. В первой половине преобладали быки, в конце недели торги заметно поутихли и цены опустились ниже ключевой отметки $2 за фунт. Возможно, в настоящее время быки сбавили обо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Перед тренировкой необходимо выпивать небольшую кружечку кофе без сахара. К такому выводу пришли ученые австралийского института спорта. Как показали результаты исследования, кофе способствует использованию жиров для поддержания энергии в период тренировки. Что и явл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе представляет собой напиток, который изготавливают из зерен кофейного дерева, которые предварительно обжаривают. Так как в зернах, из которого изготавливается данный напиток, имеется такой компонент как кофеин, он оказывает на организм человека достаточно сильное стимулирующее воздействие.

Мировые цены на кофе побили многолетний рекорд. Как сообщили в Организации производителей кофе, впервые за последние 13 лет стоимость фьючерсов на кофе на Межконтинентальной бирже (ICE) поднялась до 2,035 долларов за фунт.

Следует отметить, что это самый выс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если, вдруг, после выпитой чашки кофе у вас начинают дрожать руки, то это означает, что ваше здоровье в опасности.

В результате проведенного исследования неврологами из Соединенных Штатов Америки, в котором принимали участие более 140 женщин, в возрасте от двадцати трех до шестидесяти лет было выявлено, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Гватемальская Национальная ассоциация кофе (Anacafe) подвела предварительные итоги отрасли за сезон 2009-2010 гг. За этот период общий объем экспорта кофе девяти основных производителей кофе из стран Латинской Америки (за исключением Бразилии) снизился на 9,56% по сравнению с предыдущим сезоном 2008-2 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Бразилия, крупнейший производитель кофе, заявляет о том, что урожай в 2011 году будет самым худшим за последние четыре года. Причиной тому - засуха, препятствующая нормальному цветению.

Как ожидается, в следующем году в Бразилии будет собрано 2,16 млн. тонн кофе. Для подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цена на кофе сорта «Арабика» может вырасти к апрелю следующего года на 13%. Причиной повышения цен являются опасения о том, что возможное сокращение урожая в Бразилии в следующем году может привести к снижению мировых поставок этого сорта кофе.

К апрелю цены на кофе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

NESCAFE представляет инновационный кофе NESCAFE® Green Blend® — кофе, созданный из сочетания зеленых необжаренных и обжаренных кофейных зерен.

Благодаря содержанию зеленых кофейных зерен этот кофе является богатым источником природных антиоксидантов — в одной чашке NESCAFE® Green Blend® столько подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Лондонское агентство Karmarama сняло для кофеен Costa разоблачающий ролик про обезьян.

За основу идеи была взята теорема о том, что ударяя по клавишам печатной машинки, обезьяна рано или поздно напечатает одну из пьес Шекспира. Креативщики решили проверить, что будет, если вм подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе наделено свойством расщеплять жиры, находящиеся под кожей. Данный факт не мог остаться незамеченным. В результате, данный продукт можно встретить в составе многочисленных антицеллюлитных препаратов. Это и лосьоны, и маски, и обертывания, и сыворотки, и скрабы. Если говорить об изготовлении подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследовательская компания Mintel, на этот раз обратившая свое внимание на рынок кофе, предлагает производителям и их маркетинговым группам больше внимания уделить молодым людям.

Новые данные показали, что, хотя две трети американцев пьют кофе каждый день, только 27 процентов людей в возрасте о подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Австралийские ученые из Квинслендского медицинского университета в ходе уникального эксперимента пришли к заключению, что с помощью кофеина можно манипулировать поступками человека.

В эксперименте приняли участие 140 добровольцев, которых попросили высказать свою точку зрения на аборты. Затем половине уча подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Профессия бариста, специалиста по приготовлению кофе на эспрессо-машине, зародилась в Италии. В России эта профессия еще довольно молода. Востребованы бариста пока лишь только в крупных городах, именно поэтому по-настоящему профессионалов своего дела пока очень мало.

Бариста – это бармен, который раб подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки