Употребление кофе может стать ключом к борьбе с ожирением, предполагает новое исследование китайских ученых из Хуачжунского университета науки и технологии.

По словам специалистов, кофеин помогает сжигать калории, стимулируя выработку гормона окситоцина в головном мозге. Этот гормон влияет как на аппетит, так и на метаболизм, позволяя людям бороться с избыточным весом. В ходе испыт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для заваривания кофе предназначаются кофеварки, относящиеся к нескольким типам – капельный и рожковый для молотого кофе. Достоинство всех моделей заключается в легкости эксплуатации и ценовой доступности для потребителей. Недостаток же заключается в возможности использования только одного вида кофе, молотого или прессованного, что значительно сужает возможности выбора напитков. С этой целью пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

4 чашки кофе или всего одна чашка травяного чая в день на 25% снижают риск развития диабета второго типа. Об этом сообщают ученые из Aarhus University Hospital (Дания).

Видимо, все дело не в кофеине, а веществе под названием кафестол – это компонент, который присутствует в различных нефильтрованных кофейных напитках, равно как и в традиционном кофе, но в разных количествах. В ходе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление 4 чашек кофе в день или всего одной чашки травяного чая защищает от смертельно опасной болезни печени. Другое исследование показало, что кофе обеспечивает профилактику диабета второго типа.

Исследователи выяснили, что четыре чашки кофе в день защищают человека от цирроза печени. Это тяжелейшая болезнь, которая является неизлечимой, постепенно приводящей пациента к тяже подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Истинные ценители кофе готовы пить любимый напиток утром, днем и вечером. Идеально подобрать кофейные напитки для разного времени дня помогают традиции разных стран и рекомендации нутрициологов. WMJ.ru разбирается в кофейном распорядке дня.

Утро: капучино или латте макиато

Во многих европейских странах местные жители предпочитают на завтрак кофейные напитки с большим ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Куда на этот раз отправятся участники мирового финала Tea Masters Cup International? Из каких стран и сколько чайных мастеров будут соревноваться с 25-по 28 сентября? О подробностях проведения Чемпионата читайте в номере.

Как сказывается на состоянии сегмента кофеен общее падение покупательской способности потребителей? Что происходит с трафиком в кофейнях по сравнению с аналогичны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Международная организация кофе ICO улучшила прогноз мирового производства кофе в сезоне 2016/2017 до 153,9 миллионов мешков по 60 кг. Причина – большие урожаи кофе в Индонезии и Перу. Ранее ICO прогнозировала объем 151,6 млн мешков.

Общий объем производства арабики по сравнению с сезоном 2015/2016 увеличился на 10,2% и составил 97,3 млн мешков. Производство робусты снизилось на 10 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Представитель элитных напитков в РБ – компания «Рэйвбел».

На территории Республики Беларусь многие жители стали ценить вкус натуральных элитных напитков.

Так, в продаже появились уникальные сорта кофе и чая, многие официальные поставщики из – за рубежа стали предоставлять жителям страны возможность приобретения вкусных сортов напитков по доступным для них ценам.

Женщинам – кофеманкам, которые без кофе не могут прожить ни дня, следует приготовиться к тому, что со временем их грудь станет меньше. Конечно, на размер бюста одна чашка ароматного напитка не повлияет. Но тем, кто пьет кофе по несколько раз в день, придется однажды покупать себе новое белье на размер меньше.

Ученые из Университета Лунда (Швеция) сообщили о результатах весьма необы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

11-12 октября в Гватемале пройдет первая конференция по устойчивому развитию Avance, организованная Ассоциацией спешиалти кофе SCA. Конференцию примет Гватемальская кофейная ассоциация Anacafe. В двухдневной программе запланированы лекции, практикумы, круглые столы, обсуждение таких проблем, как изменение климата и экономика производства кофе с фокусом на Центральную Америку.

По с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Наиболее популярные спутники кофе — сахар, молоко и сливки. В действительности же сочетаний с кофе намного больше, чем все привыкли думать. Вкус кофе могут подчеркнуть различные специи, сиропы и даже весьма неожиданные повседневные продукты. Главное — не увлекаться добавками и соблюдать пропорции.
Соль

Изменить вкус кофе может обычная соль. Хотя это и звучит несколько странно, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе — натуральный антидепрессант. Этот напиток поднимает настроение, бодрит и раскрашивает мир в яркие краски. Настоящие кофеманы, однажды попробовав его, больше не могут отказаться от этого удивительного напитка. Эксперты поделились 7 классными секретами о кофе, которые должен знать каждый истинный кофеман. Наслаждайтесь идеальным вкусом любимого напитка и никогда не ошибайтесь с выбором и т подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Конечно, раз уж вы заглянули на этот сайт, — кофе вы любите. Однако мало кто из нас способен пить один и тот же кофе на протяжении нескольких лет или даже месяцев – в конце концов, вкус приедается, и нам начинает хотеться хотя бы как-то разнообразить вкус напитка, который мы пьем минимум один раз в день. Помимо того, что такое разнообразие улучшает вкус напитка, оно еще и помогает нам ценить с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Объем производства кофе типа арабика в Колумбии, входящей в число мировых экспортеров этого продукта, в июне 2017 года уменьшилось на 9% в годовом исчислении, следует из обзора Национальной федерации производителей кофе страны. Так, по данным организации, в прошлом месяце было собрано всего 1,05 млн мешков кофе по сравнению с 1,16 млн в прошлом году. Мешок весом в 60 кг считается традиционной подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки