Цена колумбийской арабики на Нью-Йоркской бирже достигла самого высокого своего значения за последние 12 лет. Заметная нехватка на рынке мягкого кофе (арабика высокого качества) из Колумбии и Центральной Америки вызвала рост цен на кофейное зерно на фьючерсном рынке на фондовой бирже в Нью-Йорке, где подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Выращивание кофе в Колумбии — отрасль, начало которой восходит к 1730 г., когда христианские миссионеры из Венесуэлы привезли в эту страну первые кофейные зерна. В настоящее время Колумбия — один из основных мировых производителей кофе, на нее приходится порядка 15% всего мирового кофейного производства. В отрасли занято около полумиллиона человек.

Большинство производителей предста подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

После проливных дождей и наводнений, которые поразили провинцию Чирики в конце 2009 года, производители кофе понесли значительные потери урожая. Производители кофе в горных районах провинции Чирики (Chiriqui) не надеются повторить урожай прошлого года и сообщают об увеличении цены на кофе в несколько подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

FDA (Администрация по контролю за лекарствами и пищевыми продуктами) советует потребителям отказаться от употребления быстрорастворимого кофе, которое продвигается на рынке как афродизиак, то есть средство для возбуждения полового влечения. Как считают эксперты FDA, оно ведет к опасному падению кровяного давления. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ежедневно в мире выпивается не менее миллиарда чашек ароматного кофе. Люди тонизируют себя с помощью напитка, который известен бодрящими свойствами вот уже несколько веков. Однако последние исследования свидетельствуют о том (по крайней мере, так интерпретируют их результаты авторы работ), что тонизирующий эффект к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В первые за последние годы на текущий год Международная организация кофе (ICO- International Coffee Organization) прогнозирует превышение спроса над предложением. Основная проблема, с которой столкнулись производители кофе - острая нехватка мытой арабики.

Практика последних лет показала, что потр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Каждый из нас знаком с ароматом и вкусом кофе, многие настолько к нему привыкли, что свой день всегда начинают с чашечки этого ароматного напитка. Но не все знают, что кофе можно выращивать дома. Кофейное дерево ид подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

19.05.2010-22.05.2010
Москва, ВВЦ, павильон № 69

Организаторы Проекта: Правительство Москвы; Департамент поддержки и развития малого и среднего предпринимательства города Москвы; ООО «Всемирный фестиваль чая» ; ЗАО «Международный центр деловых контактов «Дельконт»; Коллективный организатор ООО “ЭкспоСити”. В Проекте участвуют отраслевые ассоциации, общественно-поли подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Учёные-ботаники выделили около 80 сортов кофейных деревьев, но все их можно разделить лишь на два типа: Арабика и Робуста.

Робуста дешёвый, мало качественный сорт. Обладает горьким и не выразительным вкусом подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Этот пост будет очень отличаться от остальных. В нем хочу познакомить вас с обстановкой, в которой работает и творит Сергей Дорохов - главный по кофе в украинском интернете, владелец одного подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Не торопись, побыстрее, выпить чашечку кофе утром перед работой. Растяни удовольствие — и насладись превосходным вкусом и бодрящим ароматом этого замечательного напитка. Но чтобы он был именно таковым, тебе просто необходимо придерживаться ряда правил при покупке, хранении и приготовлении кофе. Качество и вкус кофе также зависят от места произрастания кофейного дерева, способа первичной о подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Миллионы людей по всему миру привыкли начинать свой день с чашечки этого ароматного напитка. Разумеется, кофе бывает разный, и пьют его по-разному, одни выбирают кофе в зернах, другие предпочитают молотый кофе, к примеру, с кардамоном, а третьи довольствуется растворимым продуктом от раскрученных подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки