В ближайшие 10 лет спрос на кофе в мире будет расти на 2-3% в год. Такой прогноз сделал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия на III международном кофейном форуме в Москве.

К 2021 году, по его словам, потребление кофе в мире достигнет 172,2 млн мешков (1 мешок = 60 кг) против 137,1 млн мешков, прогнозируемых на этот год. В текущем году, сказал Р.Чантурия, пот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Медики из Университета Шеффилда доказали, что кофеин в сочетании с углеводами может улучшить спортивные навыки, увеличить выносливость и точность.

Для того чтобы проверить, как напиток действует на игроков, исследователи набрали добровольцев в возрасте от 18 до 22 лет. Всего провели три матча. Перед первым добровольцам дали выпить обычную воду, перед вторым — напиток с кофеин подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Starbucks Corp. представила детали запланированного выхода на оживленный вьетнамский рынок кофе, сообщив, что откроет свою первую кофейню в стране в начале следующего месяца, немного позже изначально предполагаемой даты в 2012 году.

Кофейная компания из Сиэтла откроет кофейню в Хошимине совместно с партнером Hong Kong Maxim’s Group. Этот шаг продолжает экспансию Starbucks в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одна чашка кофе на завтрак облегчает статическую боль, которая вызвана проведением подряд нескольких часов перед компьютером, сообщается в новом исследования. Ученые выяснили, что добровольцы, проведшие перед экра90-минут интенсивной работы ном без перерыва, страдали в меньшей степени от боли в плечах, руках, шее, запястья, если они пили кофе, перед тем, как отправиться в офис из дома.

На этой неделе Бразилия заявила, что собрала крупнейший в мире урожай кофе в текущем году.
В соответствии с отчетом Министерства сельского хозяйства Бразилии, производство кофе в стране достигло отметки 3,048 млн. тонн. По оценкам специалистов, производство кофе могло достичь более высоких показателей, если бы не жаркие погодные условия и обильные осадки.

Предыдущий рекорд по подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

После двухлетней тенденции спада, предполагают эксперты МСХ США, цены на кофе в будущем году будут расти, а подталкивать их будет низкий уровень урожайности кофе в Бразилии.
Стоимость кофе в ноябре понизилась за уровень в 140 центов за фунт, и такой спуск был зарегистрирован впервые с 2010 года. Однако следует заметить, что плохие прогнозы на урожайность кофе в Бразилии и Колумбии приведу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одна чашка этого напитка снижает кровяное давление, две являются неплохой защитой от деменции, а шесть — сокращают риск развития рака кожи. Любимый миллионами кофе все-таки полезен для здоровья!
1 чашка кофе в день

Аргументы за: исследование греческих ученых, которое доказало, что этого количества кофе достаточно для снижения артериального давления. Считается, что это св подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ставшие популярными в последние годы исследования, посвященные влиянию кофе на человеческий организм, часто приносят довольно неожиданные результаты. Ученые из США обнаружили, что кофе улучшает способность обнаруживать грамматические ошибки в тексте.
Ароматный напиток, с которого начинается каждое утро сотен миллионов жителей планеты, может не только оказывать общее тонизирующее воздейств подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Человек есть то, что он ест». В этом мудром изречении Пифагора заложен глубокий смысл. Ведь именно питание, являющееся важнейшей физиологической потребностью организма, определяет постоянное течение обменных процессов, лежащих в основе жизни, а пища является их важнейшим источником и регулятором.

Из большинства пищевых продуктов, содержащих натуральные антиканцерогенные подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе не только помогает просыпаться по утрам, но и улучшает способность к обработке информации. Об этом говорит новое исследование, проведено психологами из Тафтса.

«Кофе – наиболее распространенный психический стимулятор в мире», — сказала Холи Тейлор, психолог, профессор Школы искусств и наук. Общей идеей исследования было то, что пробуждение, связанное с действием кофеина, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие из нас привыкли считать кофе не очень полезным напитком, однако недавние исследования показывают, что он способен улучшить состояние нашего здоровья и защитить от целого ряда заболеваний.

Утренняя чашка этого ароматного напитка не только повышает нашу работоспособность. По словам ученых, она способна принести значительно больше пользы вашему организму. Причины такой необычно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Найден новый сжигатель жира – это напиток из необжаренных зеленых кофейных зерен.

Целебный эффект экстракта был испробован на 100 женщинах. Половина из них выпивала 400 милиграммов экстракта зеленого кофе за полчаса до завтрака, обеда и ужина в течение двух недель. Другая половина женщин получала плацебо. Никаких особых нововведений в рационе питания не было: участницы эксперимента подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Считается, что энергетики с таурином, гуараной, глюкуронолактоном, витаминами группы В и женьшенем оказывают какое-то магическое воздействие на мозг человека, повышая работоспособность. Однако последнее исследование в журнале Nutrition Reviews говорит: работает, на самом деле, только кофеин.

Ученые под руководством доктора Холли Бенджамина из Университета Чикаго проанализировали де подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

За прошедшую неделю в Петербурге открылось сразу две кофейни Starbucks.

Известная традиция подписывать бумажные стаканчики гостей появилась сразу после открытия кофейни в 1971 году. На выдаче напитков происходила путаница, поэтому сотрудники стали спрашивать имена посетителей. Гости Starbucks в России проявляют находчивость: сотрудники кофеен рассказывают, что их часто просят напи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Московской области пресечена деятельность группы лиц, подозреваемых в незаконном производстве и сбыте кофейной продукции, — сообщила ЭПС в пятницу, 14 декабря, пресс-служба ГУЭБиПК МВД РФ. Подпольный цех был организован уроженцами Армении в промышленном здании города Лосино-Петровский.

В ходе осмотра помещений было изъято более 30 тыс. единиц готового товара, свыше 250 кг с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки