Американские ученые впервые идентифицировали конкретные химические соединения, определяющие такие свойства кофе, как густота, терпкость, меловой привкус и образование пленки, создающей послевкусие. Результаты исследования авторы доложили на осенней встрече Американского химического общества (ACS), которая проходит в Атланте, США.

Традиционно считается, что характерный вкус кофейном подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеварок-эспрессо и доступных кофемашин (отличаются от кофеварок полной автоматизацией процесса – умеют молоть кофе, сами отмеряют порцию кофе) с автоматическим капучинатором на рынке очень мало – все больше изощренных и дорогих или капсульных – недорогих, но «подсаживающих» на капсулы определенного бренда. Наша подборка для тех, кто любит натуральный кофе не из капсул, выбирает автоматическо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Каркаде — 4 ст. ложки
Лимон — 0,5 шт.
Имбирь свежий (корень) — кусочек 3 см
Сахар — 4 ст. ложки
Напиток из каркаде можно пить как горячим, так и охлажденным. В зависимости от способа употребления каркаде тонизирует в жару и согревает, когда холодно.

*

Напиток из каркаде следует с осторожно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания Xiaomi представила кофемашину под брендом Scishare на своей собственной краудфандинговой платформе — для изучения спроса Производством занимается не сама Xiaomi, а компания Ningbo Heart Technology Co. Ltd. Устройство можно подключить к фирменному приложению Xiaomi Smart Home.

Внутри машины находится итальянская начинка, включая помпу с рабочим давлением до 19 атмосфер и мо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Нужна самая лучшая няня, с самым маленьким жалованием и немедленно!» — так искали няню в книжке про Мэри Поппинс. С выбором техники — то же самое: хотим самую умелую, самую недорогую, чтобы долго не думать и быстро купить. Рассказываем про вот такие кофемашины: умеют много, стоят недорого, выглядят красиво.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino
Цена: от 30 000 рублей

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Хорошая кофемашина для кофе в зернах стоит от 35 тысяч рублей, а за флагманские модели ведущих фирм просят 120–150 тысяч. Капсульную кофемашину можно купить и за 4 тысячи рублей, а если повезет — получить в подарок или приобрести «за копейки» при покупке определенного количества кофейных капсул. Попробуем разобраться, какие плюсы и минусы есть у разных типов кофемашин.

Какая кофема подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале International Journal of Cancer, содержатся хорошие новости для мужчин, которые любят кофе: три чашки сваренного «по-итальянски» кофе в день может более чем в два раза снизить риск заболеть раком предстательной железы.

Исследование провели специалисты Средиземноморского неврологического института — они изучили почти семь тысяч итал подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

У людей с эпизодической мигренью 3 или более чашек кофе с кофеином в день могут спровоцировать головную боль в тот же или на следующий день, согласно новому исследованию Медицинского центра Бет Исраэль Диаконисс, Бригама и Женской больницы и Гарвардской школы общественного здоровья им. Т.Х. Чана. Его результаты опубликованы в American Journal of Medicine.

Мигрень – третье по распро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Латте считается одной из самых популярных разновиднеостей приготовления кофе. Большинство людей всей душой любят напиток не только за его большой объем, но и не высокую крепость. Помимо этоголатте обладает очень приятным сливочным вкусом и дарит его почитателям возможность экспериментировать с различными топпингами.

Для подачи напитка предусмотрено несколько разновидностей посуды – подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые давно изучают связь кофе с различными патологиями со стороны нервной системы. Но новое исследование можно назвать крупнейшим в своем роде. Его авторы сопоставили количество ежедневно выпиваемого кофе с вероятностью уменьшения объема мозга, риском развития инсульта и деменции. В выборку исследования были включены более 17700 человек в возрасте 37-73 лет.

«Мы учли различные фа подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Чайное опьянение» может быть вызвано чаем в чрезмерных количествах или неправильно приготовленным чаем. Вред от такого опьянения сложно назвать слишком сильным, однако злоупотреблять чаем всё равно не стоит. Чай на пустой желудок, чай на полный желудок, ударная доза чая для непривыкшего организма могут привести к такими симптомам, как беспокойство, головокружение, бессилие в конечн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кондитерская по франшизе — это весьма выгодная деятельность, которая позволит получать высокий уровень дохода. В рамках системы франчайзинга вы можете открыть фирменную кондитерскую, где вы будете реализовывать производство сладостей по франшизе. В рамках системы франчайзинга вы сможете получить огромное количество преимуществ за счет того, что вы взаимодействуете с опытной организацией, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

К эффективной тренировке люди готовятся по-разному.

Люди готовят себе специальный завтрак, встают в определенное время, надевают любимую спортивную форму и делают многое другое. Есть и те, кто думает, что тренировка пройдет лучше, если выпить перед ней чашку кофе. Как пишет Metro со ссылкой на исследование 2020 года, кофе повышает эффективность при езде на велосипеде на 1,7%.