К сожалению, даже из элитных зерен кофе можно приготовить абсолютно невкусный напиток. Как правильно варить кофе? Наша статья подскажет вам ответ на этот актуальный вопрос.
В идеале, чтобы приготовить вкусный кофе, стоит молоть зерна непосредственно перед приготовлением очередной порции напитка (оптимальным вариантом является мелкий помол). Также крайне желательно использовать спец
подробнее »
Исследователи пришли к выводу о том, что наиболее полезный напиток для человека можно приготовить из листьев кофе.
Ученые проанализировали состав листьев 23 сортов кофейных деревьев, и в 7 видах обнаружили высокое содержание вещества мангиферина, наличие которого делает «кофейный чай» крайне полезным для организма напитком. Любопытно, что в большом количестве мангиферин содержится
подробнее »
Умеренное потребление кофе позволяет снизить риск смерти от рака и болезней сердца, положительно влияет на работу печени и укрепляет иммунитет. Все это выяснили две группы исследователей, на протяжении 16 лет собиравшие данные в общей сложности более 700 тыс. человек. И первое, и второе исследование были опубликованы в журнале Annals of Internal Medicine.
Первое исследование, в кот
подробнее »
Выпивайте свой утренний кофе без опасений за здоровье.
Многие не представляют своего утра без чашки ароматного кофе, который придает бодрости и помогает восстановить жизненную энергию. А кое-кто кофе не пьет – из-за его вредности.
Кроме таких мифов, как: кофе обезвоживает организм, он отрезвляет и детям его пить нельзя, ученые решили развенчать еще три популярных мифа,
подробнее »
Если вы хотите похудеть, то активней пейте кофе. Благодаря этой привычке чувство голода снижается, как показало исследование.
Многие супермодели давно говорили о том, что их диета состоит из кофе и сигарет. И вот теперь исследование доказало, что подобная точка зрения имеет научную основу. Чашка кофе действительно может помочь в борьбе с лишним весом. Горячий напиток подавляет ощущ
подробнее »
Любители кофе, у которых нет проблем со здоровьем, могут не ограничивать себя в употреблении любимого напитка, или, по меньшей мере, не опасаться повышения кровяного давления, сообщает телекомпания Си-Эн-Эн со ссылкой на «Американский журнал клинического питания».
Раньше считалось, что кофеин способствует повышению давления, но исследования, проведенные университетским медицинск
подробнее »
Кофе является одним из самых популярных горячих напитков. Действительно, кофе пьют практически во всём мире, поэтому в наше время существует немало ценителей этого замечательного напитка. Следует отметить что вкус кофе во многом зависит не только от самого кофе, но также и от способа его заварки. На данный момент есть немало различных способов заварки, которые активно практикуются многими люби
подробнее »
Эксперты рассказали о всевозможных полезных добавках к кофе.
Для большинства мужчин и женщин утро ассоциируется с чашечкой ароматного кофе. Его пьют с молоком или сливками, с сахаром или медом, с кленовом либо шоколадным сиропом. Вариантов масса, но не каждый из них является полезным.
Сам по себе натуральный молотый кофе оказывает благоприятное воздействие на пищеварите
подробнее »
Не представляете ни дня без кофе? К тому же, на каждом шагу вас соблазняют вывески маленьких и не очень кафе. Сложно поспорить, что кофе стал культом. Однако стоит ли следовать веяниям и доверять рекламе? О вреде и пользе от ежедневного употребления кофе расскажет Наталья Федоренко, эксперт в области здорового питания, врач-диетолог.
Сегодня многие не могут себе представить утро бе
подробнее »
Кофе вызывает массу споров по поводу своих свойств, но ученые смогли опровергнуть некоторые устоявшиеся заблуждения об этом напитке. Например, умеренное употребление кофе помогает омолодить кожу и даже обеспечить защиту от сердечно-сосудистых недугов.
Сердце
Слишком большое количество кофе за день действительно может негативно повлиять на здоровье человека, однако австр
подробнее »
По статистике, большинство людей пьет кофе только с добавлением молока. Оно помогает «смягчить» вкус бодрящего напитка. Капучино, латте, американо или просто растворимый кофе с молоком – каждый день среднестатистический человек выпивают как минимум 1-2 чашки. Эксперты предупреждают: лучше не увлекаться этим напитком и чередовать его с черным кофе без добавок. Чем для здоровья вреден кофе с мол
подробнее »
Австралийские ученые проанализировали влияние на сердце одного из самых популярных напитков мира. Специалисты пришли к выводу, что заявления о вреде употребления кофе явно преувеличены. Выяснилось, что он не только не опасен для сердечно-сосудистой системы, но и может оказать на нее благотворное влияние.
Ученые провели исследования, которые были направлены на определение связи между желуд
подробнее »
Мы уже рассказывали о ряде научных работ, посвященных кофе. Новое исследование провели ученые из Института сердца и диабета имени Бейкера. Они воспользовались данными предыдущих изысканий и выяснили, что небольшое количество кофеина не препятствует работе сердца.
Специалисты обработали информацию из 11 международных исследований, в которых в общей сложности участвовали 360 тысяч до
подробнее »
Многие получают заряд бодрости, выпивая кофе, благодаря высокому содержанию кофеина и его неповторимому вкусу, но оказывается даже аромат этого напитка способен благотворно воздействовать на клетки головного мозга, утверждают ученые. Ученые провели исследование, в котором продемонстрировали, как употребление кофе и вдыхание его запаха может влиять на работу мозга. Эксперимент провели на крысах
подробнее »