А знаете ли вы, что кофе посвящена целая кантата и автор ее – сам Иоганн Себастьян Бах? Но что поможет безошибочно выбрать из сотен других правильную упаковку кофе?

Сорт

Название этого напитка происходит от арабского слова «кахва», означающего «вино». Основные промышленные виды кофе – арабика и робуста. Первый родом с Аравийского полуострова, наиболее распространен, отл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Обычный автомобильный двигатель способен работать на отходах кофейного производства. Британский инженер Мартин Бейкон доказал, что они могут служить источником экологического топлива для автомобилей.

Бейкон взял один из автомобилей Форд и модифицировал его двигатель таким образом, чтобы тот мог работать не на бензине или дизельном топливе, а на биотопливе, источник которого инженер подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В этом году кофейные плантации во многих странах-производителях страдают от грибковых заболеваний. По этой причине Международная Организация по Кофе забила тревогу по поводу состояния кофейных деревьев в странах-производителях.

Учитывая распространение грибковых заболеваний кофейных деревьев, мировое производство кофе будет обречено на снижение, а это в результате непременно приве подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Нередко приходится слышать от наших соотечественников, побывавших за рубежом, что там кофе отличается от здешнего своими вкусовыми качествами и ароматом. Среди любителей этого напитка бытует мнение, что некоторые недобросовестные производители для снижения себестоимости готового продукта при помоле добавляют в кофе желуди, горох или чечевицу. Мы попросили директора ООО «Асколи» Арман подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Гватемала, 9 февраля. Президент Гватемалы Отто Фернандо Перес Молина объявил режим чрезвычайной ситуации в связи с тем, что 70% плантаций кофе в стране поразила инфекция «кофейная ржавчина».

Эта грибковая инфекция поражает листву кофейного дерева, отчего листья опадают, а некоторых случай погибает все растение. «Кофейная ржавчина» может сильно снизить урожай.

Глава госу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На протяжении веков кофе дарит человеку наслаждение и бодрость. Никто не может устоять перед его обаянием. Люди разных времен, возрастов, социального положения и рода занятий выражали свое восхищение этим чудным напитком.

Софи Лорен считает кофе «приворотным зельем», Уинстон Черчилль относил его к интимным напиткам, придворный врач царя Алексея Михайловича называл лекарством от «на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кому-то его вкус напоминает шоколад, другим кажется, что он пахнет плесенью и имеет торфяной вкус. Но не зависимо от вкуса, во всем мире находятся желающие выложить около 50 долларов за чашечку кофе лувак. Это средняя цена напитка из кофейных зерен, совершивших путешествие через пищеварительный тракт мусангов – небольших зверьков семейства виверровых.

Каждый настоящий любитель ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие современные люди привыкли просыпаться с помощью кофе. Хорошо это или плохо рассуждать будут врачи, меня же заинтересовала история происхождения кофе. Как же человек пристрастился к этим зернам и научился его правильно заваривать. Предлагаю прогуляться по времени и узнать, где же взял свое начало этот ароматный напиток.

Историки утверждают, что впервые о кофе упоминали еще в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки