Из-за нарушения условий хранения на зернах кофе развиваются плесневые грибы, синтезирующие опасные вещества.

В кофе, продающемся в супермаркетах, могут присутствовать микотоксины — ядовитые вещества, продуцируемые микроскопическими плесневыми грибами, предупреждают исследователи из Университета Валенсии в Испании.

Микотоксины чаще всего синтезируются грибами родов Asper подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В США и Великобритании среди желающих сбросить вес, а также набраться энергии и улучшить свои умственные способности, в последнее время все большую популярность приобретает кофе с маслом на завтрак. Чашку кофе, в которую вместо сахара и молока добавлена смесь из сливочного и кокосового масла, предлагают многие лондонские сетевые кофейни.

Автором модного тренда стал американский пре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специалисты из Гарвардского университета провели исследование, в результате которого выяснилось, что кофе способен оказывать эффект антидепрессанта.

Исследование, в котором приняли участие более 5 тысяч женщин, показало, что 550 миллиграммов кофеина способны понизить риск возникновения депрессии на 20%.

«Количество случаев депрессии уменьшалось по мере увеличения потреб подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Маска с кофе для лица — это настоящий тонизирующий коктейль для тусклой, уставшей кожи.

Она идеально подходит для всех типов кожи. И вот почему. Кофеин, как известно, отличное бодрящее средство.

Он придает силы и дарит энергию уставшему организму, повышает артериальное давление, заставляя кровь бежать быстрее и ускоряя обменные процессы в теле.

Кофеин часто подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В США и Великобритании среди желающих сбросить вес, а также набраться энергии и улучшить свои умственные способности, в последнее время все большую популярность приобретает кофе с маслом на завтрак. Чашку кофе, в которую вместо сахара и молока добавлена смесь из сливочного и кокосового масла, предлагают многие лондонские сетевые кофейни.

Автором модного тренда стал американский пре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин может быть полезным для пациентов с болезнью Паркинсона для того, чтобы улучшить их двигательную функцию.

Это — одно из первых исследований, прямо демонстрирующих позитивное влияние кофеина на моторную функцию у больных с болезнью Паркинсона. В других более ранних исследованиях было установлено, что люди, которые пьют кофе, имеют меньший риск развития этой болезни.

Если вам по душе горькие напитки, типа крепкого черного кофе, или тоника, или, скажем, горького шоколада, то у вас имеются психопатические черты. К такому выводу пришли психологи из Инсбрукского университета имени Леопольда и Франца (Австрия).

Специалисты изучили пищевые пристрастия около 500 мужчин и женщин. Добровольцев попросили оценить вкус разнообразных продуктов, имеющих выра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Австрийские ученые недавно провели исследование, результатом которого стала информация о негативном влиянии кофе на человека. То есть, наоборот, о деструктивных амбициях человека, пьющего много кофе. Ученые из Инсбрукского университета пришли к выводам, что расположенность к черному кофе связана со склоностью к садизму и нарциссизму. Вообще, ислледование было посвящено вкусам в целом, и горьки подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специалисты из Каролинского института на протяжении 20 лет наблюдали за 40 тысячами женщин. Каждая из них записывала, сколько кофе, чая или других напитков она выпивает ежедневно.

Как оказалось, женщины, которые в день выпивали пять чашек кофе, на 19% реже сталкивались с раком груди. В то же время чрезмерное употребление чая, наоборот, увеличивало риск развития злокачественной опух подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Повышенное потребление кофе связано со снижением риска рецидива рака толстой кишки и смерти среди пациентов, проходящих лечение от этого заболевания.

Авторы публикации, ученые из медицинской школы Гарвардского университета, Центра рака Слон-Кеттеринг, Института рака Дана-Фарбер и других научных учреждений, изучили данные клинического исследования с участием 953 пациентов с раком то подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Наверное, всем известно, что кофе — это достаточно неоднозначный напиток, который одни люди считают необходимым, а другие — вредным и непригодным к употреблению. На самом деле, медики не имеют ничего против кофе, если пить его в ограниченном количестве. Истинным любителям кофе сложно удержаться, поэтому они не представляют, как прожить без кофе несколько часов своей жизни и пьют ег подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Люди, потребляющие четыре чашки кофе в день, рискуют не дожить до 55 лет.

По словам ученых, 28 чашек кофе в неделю вдвое повышают риск умереть молодым. Вывод основан на анализе масштабного исследования с участием 43 тыс. 727 человек в возрасте 20-87 лет.

Американцы полагают, что злоупотребление напитком может негативно сказаться на метаболизме, и этот факт намного перев подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как определить качественные зерна и не прогадать с выбором вкусного напитка.

Пожалуй, ни один человек в мире не представляет доброе утро без чашки ароматного и бодрящего кофе. Конечно же, всем хочется не только быстро проснуться, но и насладиться приятным вкусом напитка. А для этого нужно не прогадать с выбором.

При выборе хороших кофейных зерен главное помнить, что подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мужчины, которые выпивают две-три чашки кофе в день, намного меньше подвержены риску пострадать от эректильной дисфункции, чем те, кто его не пьет, отмечают ученые.

Исследователи установили, что мужчины, употребляющие от 85 до 170 миллиграмм кофеина в день, что эквивалентно примерно 2-3 чашкам кофе, на 42 процента меньше подвержены эректильной дисфункции, чем непьющие этот напиток. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Нет ничего более бодрящего, чем чашка свежесваренного горячего кофе по утрам. Ведь просто невозможно устоять перед ароматом свежемолотых зерен.

Происхождение кофе

Кофе проделал долгий путь, прежде чем он был впервые обнаружен в Эфиопии в 15-м веке, где экономика основа на сельском хозяйстве.Страна, в которой выращивают кофейное дерево, определяет вид и аромат кофе, вкус подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки