Кофе по-кубински или кубано – вид эспрессо, который «сочинили» на Кубе, вскоре после появления первых итальянских кофемашин эспрессо на острове Свободы. Известно несколько названий кубинского эспрессо – cuban espresso, cafecito, cafe cubano, сuban coffee, сuban shot. Отличительная черта всего этого многообразия в способе приготовления эспрессо по-кубински – са подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Киеве кофепитие в местах общественного пользования (как правило, кафе при гастрономах или в кулинариях) в поздние советские времена отличалось своей спецификой. Во-первых – пить кофе было своеобразной традицией (что не было распространено на большей части могучего СССР); во-вторых – зе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Первым документальным свидетельством появления кофе в середине ХVII века в Северной Америке стала запись, сделанная капитаном Джоном Смитом в бортовом журнале. В числе грузов, перевозимых его судном в колонию Джеймстаун (Вирджиния), были указаны кофе и приспособления для его размалывания.

Торговля кофейными зернами в Нью-Йорке началась в 1863 году. Немного позднее в Бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие привыкли начинать утро с глотка ароматного кофе, который пробуждает и заряжает энергией. Трудно пройти мимо без какой-либо реакции на человека пахнущего кофе. Естественно, если от вас будет исходить запах кофе в чистом виде, то это будет выглядеть странно. По этой причине созда подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Производители кофе в Бразилии, крупнейшем мировом производителе данного продукта, инвестируют средства для улучшения качества и увеличения урожаев кофе. Аграрии хотят впоследствии увеличить свои прибыли, пока цены на кофе достаточно высоки.

Однажды, купив чашку кофе и подумав, «Дерьмовый запах!», помните — это может оказаться правдой.

Самый дорогой сорт кофе, kopi luwak (буквально, «civet coffee») производится из кофейных зёрен, съеденных и частично переваренных Азиатской пальмовой циветтой — диким животным, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Метеорологи успокоили местных производителей, заверив их, что заморозки в ближайшие 2 недели их кофейным плантациям не угрожают. Зимние температуры не опустятся ниже 5 градусов Цельсия, отмечает ИА “Казах-Зерно”.

Заморозки в бразильских регионах возделывания кофе могут нанести ущерб дер подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Урожай кофе «Робуста» в главном регионе-производителе данного сорта в Бразилии может оказаться на 2 млн. мешков выше по сравнению с 8,1 млн. мешками, прогнозируемыми правительством страны.

Причин повышения прогнозов аналитики частных компаний не указали, отмечает ИА «Казах-Зерно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Поставки кофе в порты Республики Берег Слоновой Кости, третьего крупнейшего производителя кофейных зерен на африканском континенте, на неделе, завершившейся 22 мая, составили 1772 метрических тонны, пишет ИА “Казах-Зерно”.

В добавление к 1270 тоннам были приписаны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последнее время натуральный кофе приобретает все большую популярность среди российских потребителей, в том числе среди молодежи. Как не ошибиться в выборе кофе?

Сегодняшний ассортимент этого напитка поражает своим обилием. Различные производители со всего мира предлагают нам восхитительный продукт в яркой уп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки