Кофе по утрам или в обеденный перерыв – приятная традиция. Но она имеет свои особенности и даже ритуалы. Один из них – подавать его со стаканом чистой и прохладной воды. Далеко не все кофеманы знают, как правильно пить напиток для пользы тела и души и зачем запивать его водой. Ознакомьтесь с этими секретами!

Чтобы соблюсти традицию

Откуда пришел обычай подавать кофе с в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Репортеры программы «Еда живая и мертвая» вместе с экспертами протестировали образцы растворимого кофе из российских магазинов и выяснили, какой выбрать и стоит ли при этом ориентироваться на цену.

На прилавках можно встретить и бюджетный вариант в мягкой упаковке по 77 рублей за 100 граммов, и элитный почти в 30 раз дороже (2265 рублей за баночку аналогичного веса), как написано, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Принято считать, что зеленый чай — самый полезный напиток, но уровень кофеина в нем порой выше, чем даже в кофе. Мы решили разобраться, где правда, а где мифы.

Для начала важно понимать, как кофеин влияет на наш организм. Это вещество стимулирует центральную нервную систему, отвечающую за энергию. Он также ускоряет работу пищеварительного тракта и сужает сосуды, поднимая давление. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – любимый напиток многих людей. Кто-то пьет его ради аромата и вкуса, а кто-то не может устоять перед его бодрящими свойствами. В любом случае все врачи сходятся во мнении о том, что этот напиток вреден. В его составе содержится кофеин, который травмирует психику и негативно влияет на работу сердца. Также в нем присутствуют другие вредные вещества, которые изнашивают организм. В статье ра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эксперты подготовили для вас несколько способов, как избежать плохого запаха изо рта после кофе.

1. Если вы любите кофе с сахаром – то разлюбите его: так вы избавите себя от многих проблем со здоровьем, включая кариес. Кариес является одной из главных причин галитоза, то есть плохого запаха изо рта. Если вы не в силах побороть свою тягу к сладкой жизни – пейте зеленый чай. Научное подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Уже тысячи лет назад люди древнего Китая знали, что чай – очень полезный напиток. Многие люди во всем мире включают его в свое ежедневное меню. Чашка чая может помочь организму улучшить самочувствие и поднять настроение. Кроме того, в последнее время некоторые исследования показывают, что пить зеленый чай перед сном также полезно для здоровья. Хотя, с другой стороны, существует мнение, что коф подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Более 50% всего потребления кофе в ряде стран приходится на его растворимый вариант. Есть ли польза в таком напитке, и какой вред он может в себе таить?

Растворимый кофе — это вид кофе, приготовленный из кофейного экстракта с удалением воды. Существует два основных способа приготовления растворимого кофе.

Первый способ: распылительная сушка. Кофейный экстракт расп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Матча-латте, капучино из куркумы, терпкий какао, ячменный кофе и другие небанальные альтернативы классическому американо. Многие стоит попробовать хотя бы из любопытства.

Ячменный кофе

Ячменный кофе, что логично, готовится из ячменных зерен. Их необходимо предварительно обжарить, перемолоть, а дальше все зависит от ваших предпочтений. Такой кофе лучше всего варить в тур подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе, сладости, газированные напитки, пальмовое масло, овсянка – данные продукты вымывают кальций из организма или препятствуют его усвоению. Об этом рассказала врач-нутрициолог Анна Ивашкевич.

Специалист рассказала изданию «Аргументы и факты» о том, какие продукты могут нанести вред организму, лишив его необходимого количества важного минерала кальция. Так, по словам Анны Ивашкеви подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Утром напиток должен быть сладким.

В результате многолетних экспериментов учёные выяснили, что традиционный утренний напиток нужно употреблять исключительно с сахаром. Оптимальное количество сахара – 2 чайные ложки на 100 миллиграммов напитка.

Дело в том, что кофеин, вступая во взаимодействие с глюкозой, увеличивает активность работы некоторых отделов мозга. Выпив утром подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Полезные свойства кофе без кофеина.

Ученым удалось вычислить, что кофе без кофеина обладает рядом полезных свойств.

Многие относились к этому напитку весьма скептически, однако зря: ведь в нем отсутствует кофеин, который может оказать неоднозначное влияние на нервную систему.

Если обычный кофе многие пьют лишь для того, чтобы ощутить прилив бодрости, то его подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

1. Любители кофе меньше склонны к суициду, чем те, кто его не употребляет. Риск попытки самоубийства среди кофеманов снижен на 50% благодаря воздействию кофеина. Он влияет на выработку в организме серотонина и дофамина, более известных как «гормоны счастья».

2. Кофе бодрит тех, кто любит полениться. Для таких людей кофе — отличный стимулятор, а вот трудоголикам он в таком качестве, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для приготовления нам понадобится:

Кофе (я использовал растворимый, но можно и в джезве/турке).
Молоко (3.2% жирности более чем достаточно).
Кипяточек.
Сахар.
Френч-пресс.

P.S. я буду писать способ приготовления который использовал сам!

Способ приготовления:

Ставим греться молоко на плиту (я довожу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всем нравится разный кофе, разная пицца и разное вино — и это нормально. Но что делать, если, придя в кофейню, не знаешь, какой сорт кофе выбрать, а спросить бариста неловко? На самом деле нет ничего страшного в том, чтобы не знать, какой кофе нравится. Мы попросили бариста Camera Obscura Андрея Терешкова рассказать, на какой кофе обратить внимание, если любишь кофе с кислинкой или послаще.