Результаты поиска : Другие новостиКАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ КОФЕ ПРИ ПОМОЩИ ФРЕНЧ-ПРЕССАкофемнениесоветы

Если отечественные кофеварители (КОФЕ ХАУЗЫ, ШОКОЛАДНИЦЫ и другие из братии халтурщиков) не стесняется поить обывателей часто откровенными помоями за очень приличные по европейским и американским меркам деньги, то о каком кофейном образовании этого потребителя может идти речь.
Кафе Starbucks, например, продвигает познания о кофе в своих ресторанах.

Настоящий ценитель кофе должен подробнее »
Обсудить  
Чтобы стабилизировать свое финансовое положение, крупнейшие российские ресторанные компании начали сокращать персонал. Ресторанный холдинг "Арпиком" (сети "Колбасофф", "Филимонова и Янкель") уволит 30% офисных сотрудников, а сеть кофеен "Кофе-Хауз" - 10%. На ближайшие полгода рестораторы заморозили запуск новых точек. Рост рынка, который в этом году должен подробнее »
Обсудить  

слово кофеКакого рода слово КОФЕ - среднего или мужского? Ведь оканчивается на букву -е, а говорят в мужском роде, вроде бы как исключение из правил. Вот что можно прочитать по этому поводу на сайте студии Артемия Лебедева.


“Признаком псевдоинтеллигентности является замечание «кофе — он». Обычн подробнее »
Обсудить  

Российский рынок кофеен всерьез заинтересовал западные сети. Вслед за открытием в подмосковной «Меге» кофейни Starbucks свою первую кофейню в феврале этого года открывает и британская сеть Costa Coffee.
Компания выходит на рынок через совместное с «Росинтер Ресторантс Холдинг» предприятие, что в свое время пыталась сделать Starbucks подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Наконец-то ученые порадовали: кофе не вреден! Наоборот: поступают все новые данные об исключительной пользе этого напитка.
Результаты закончившихся в США, Японии и некоторых странах Европы длительных исследований показали: у тех, кто пьет 5 и более чашек кофе в день, меньше риск диабета и болезней сердца. Кофеманы реже страдают от камней в почках и желчном пузыре, подагры, возрастной подробнее »
Обсудить  
Безграничная страна фотофантазий раскрывает внутренний мир каждого, сохраняя его фотообразы на добрую память. Фотограф-волшебник ведет всех по пути исполнения желаний. Одни посещают фотостудию, где рождаются портреты и другие художественные фотоработы. Другие, плавая в морях свадеб, новогодних встреч, корпоративных праздников или спортивных событий, наполняют свои фотоальбомы снимками самых ярких подробнее »
Обсудить  
Первыми выращивать кофейные деревья начали жители Эфиопии. Именно они раньше всех заметили бодрящий эффект этого растения. Правда, понятия «чашечка кофе» для эфиопов не существовало. Дело в том, что в те времена кофе не пили, а… ели! Кофейные зерна обжаривали в кипящем жире и подавали к столу в качестве закуски подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Как часто вы слышите, что кофе без кофеина пить полезнее для здоровья? Звезды моды и кино вещают нам с экранов, что сидят на жесткой диете и пьют исключительно кофе без кофеина. КОФЕ, КОФЕИН. Неужели эти, казалось бы, неразделимые понятия можно вот так легко разделить? И, самое главное, что из этого получается и какого это» что-то» на вкус? Сама я кофе без кофеина пила только растворимый подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
История кофе уходит корнями в глубокую древность. На Востоке этот бодрящий напиток научились варить уже тысячу лет назад, хотя в Европе его начали варить лишь в XVIII веке. Считается, что в России о кофе узнали благодаря Петру I. Но упоминание о нем встречается даже в "Повести временных лет". Князь Владимир Святославович часто пил некое "кава" подробнее »
Обсудить  
Coffee ??

Originally uploaded by Neville_S


Как часто вы слышите, что кофе без кофеина пить полезнее для здоровья? Звезды моды и кино вещают нам с экранов, что сидят на жесткой диете и пьют исключительно кофе без кофеина. КОФЕ, КОФЕИН. Неужели эти, казалось бы, неразделимые понятия можно вот [...] подробнее »
Обсудить  
3-6 октября в рамках выставки ХХ юбилейной выставки «ПИР-Индустрия Гостеприимства-2007» Москва, Крокус-Экспо, будет представлена программа для профессионалов кофейной индустрии и всех, кто просто любит кофе КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE.

Третий год подряд Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе, Российский филиал (Speciality Coffee Association of Europe, SCAE) и Информационный проект ПИР прово подробнее »
Обсудить  
Что можно пожелать команде, которая отправляется на первые в Европе кофейные состязания, получив визу в Ирландию накануне выезда, после тяжелой нагрузки КОФЕФЕСТа со всеми его соревнованиями, мастер-классами, семинарами? Ну что пожелаешь команде уставших, но целеустремленных… кофейных людей? Бариста, судей, капперов. Конечно же, победы.
  подробнее »
Обсудить  
Сайт Кафе!Кафе! не был активен последние полгода. Рынок продожает активно развиваться, кофейни растут, как грибы после дождя. А мы молчим… Увы, задуманный и запущенный пять лет назад наш сайт исчерпал свой ресурс, и теперь ему предстоит редизайн и смена концепции.
Мы надеемся, что к КОФЕФЕСТу наш сайт снова заработает – обновленный и интересный вам, дорогие любители [...] подробнее »
Обсудить