Кофейный плантатор Пабло Перез говорит, что раньше они не знали, что такое продвигать кофе на рынке или исследовать то, кто будет покупать этот кофе в других странах. Он представляет ассоциацию мелких плантаторов в северо-западном департаменте Хуэхуэтенанго (Huehuetenango). Сейчас там активно развивается программа Cafe/Caffe, которая призвана улучшить качество кофе и увеличить
подробнее »
В начале декабря Новосибирск посетит чемпион мира по приготовлению кофе Тролс Паулсен.
Предполагается, что чемпион пробудет в Новосибирске с 1 по 6 декабря. Во время своего пребывания Тролс оценит качество приготовления кофе в кофейнях города, а также проведет практические занятия для бариста местной сети кофеен. В рамках обучающей программы он расскажет
подробнее »