25 октября в Туле впервые прошел отборочный тур Российского Чемпионата Бариста.
В конкурсе, инициатором которого стала известная тульская кофейня "Шоколад", приняли участие десять специалистов по приготовлению кофе (именно так переводится с итальянского "бариста") из тульских ресторанов и кафе. Каждый из них должен был не только сделать настоящий эспрессо
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Если вы истинный поклонник кофе, то за годы употребления напитка у вас должно было бы скопиться огромное количество гущи! А теперь, внимание! Вот в каких неожиданных качествах можно использовать кофейную гущу для бытовых нужд. rnДезодорант. Кофейную гущу нужно подсушить в духовке на бумаге для выпечки. Поместите немного высушенной гущи в холодильник — запахи продуктов перестанут смешиваться;
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
По оценке Ассоциации Экспортеров Кофе (AEKI), производство кофе в Индонезии за год упало на 100 000 тонн по сравнению с 657 250 тонн в 2006. Причина - длительная засуха.
По словам исполнительного секретаря AEKI Рахима Картабрата (Rachim Kartabrata), «изменчивый климат этого года негативно повлиял на объемы производства кофе»
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Еще одна история о том, как кофе влил на историю мира. Даже в разгар гражданской войны - было то, что обьединяло Север и Юг — страсть к кофеину. Боец конфедерации имел меньше возможности выпить чашку крепкого кофе чем солдат Севера. В этом плане республиканцы, безусловно, обошли Южан. Кроме того более 2/3 населения США проживали в северных [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Исследования австрийских ученых показали, что кофеин, который входит в состав кофе, чая, мягких напитков и шоколада, стимулирует ту область мозга, которая отвечает за внимание и короткую память. Было проведено сканирование мозга у 15 субъектов, которые употребляли количество кофеина, эквивалентное двум чашкам кофе. Оно показало, что активность лобовых долей, которые и отвечают за нашу короткую па
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофеин помогает мозгу запоминать информацию более качественно и в большем объеме. Читая журналы и газеты, мы то и дело наталкиваемся на статьи о том, как какие-то ученые из очередного Университета сделали важное (если не сенсационное) открытие относительно самых разнообразных вещей, явлений и процессов в нашей и без того напряженно
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Доброго, ароматного утра всем! Для поднятия настроения в столь хмурое и мокрое утро предлагаем пряный ароматный кофе. Предупреждение – если вы идете на работу, то лучше перенести дегустацию на утро выходных, а еще лучше – на вечер, так как кофе содержит [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Доброго утра всем! Продолжаем серию спиртных напитков, в состав которых входит кофе. На этот раз для пополнения нашего кофейного бара мы решили предложить попробовать приготовить кофейный ликер с цитрусовыми.
Ингредиенты: 410 г кофе в зернах; 4 бутылки водки или спирта; 1 кг 600 г сахара; 1,5 бутылки воды; апельсиновая корка от 2 апельсинов.
Врачи призвали установить дефибрилляторы (устройство, с помощью которого лечится сердечная аритмия) на стадионах Португалии в преддверии Евро04.rnБеспокойство медиков вызвано результатами швейцарского исследования, показавшего, что во время прошлогоднего ЧМ количество смертей от инфарктов в стране возросло на 60%. Врачи полагают, что риск может быть еще выше для тех
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Раньше подобных конкурсов в нашем городе не проводилось.
Евгений Паловнев в профессии 3 года и он отлично знает, что в его деле главное - настроение. Попасть на конкурс бариста Женя мечтал давно, но в Туле его просто не проводили. Теперь возможность представилась и готовился он основательно, даже придумал собственный коктейль
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофейный напиток занял прочное место в утреннем рационе современного жителя планеты. Даже поразительно, насколько быстро распространилась привычка выпивать утреннюю чашечку черной жидкости. Видимо дело не столько в полезности, сколько в быстром привыкании. Как заморская инфекция распространился обычай употреблять кофейные зерна
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофейный напиток занял прочное место в утреннем рационе современного жителя планеты. Даже поразительно, насколько быстро распространилась привычка выпивать утреннюю чашечку черной жидкости. Видимо дело не столько в полезности, сколько в быстром привыкании. Как бы там ни было, но кофе пьют на всех континентах. Теперь и в Антарктике. Россия узнала кофе при Петре Великом
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки